1 Laatst bewerkt door dindin (12-04-2011 18:48)

Onderwerp: Koeien cc's, hoe ga ik dit aanpakken?

Hallo taartenbakkers!

Ik loop momenteel stage bij een bedrijf in de agrarische sector. Voor het einde van m'n stage wil ik graag een originele traktatie hebben, taart is zo standaard. Nu kwam een vriendin met een briljant idee; koeien cupcakes.

Op internet vond ik het volgende plaatje:

http://www.ilovemuffins.es/blog/wp-content/uploads/2010/04/IMG_2109_2-450x300.jpg

Deze cupcakes vind ik echt fantastisch. Ik houd zelf niet zo van marsepein en fondant, dus volledig bekleden met fondant zie ik niet zitten. Vandaar dat dit me wel aanspreekt.
Nu de problemen waar ik tegenaan loop:
-    Ik wil ze invriezen want ik heb niet veel tijd rond die tijd denk ik.
-    Ga ik ze vullen of laat ik ze zo, er zit in principe al wat bovenop natuurlijk..
-    Is het lekker om ze een smaakje te geven? Welk smaakje?
-    Wat is het ultieme cupcake recept? Ik gebruik meestal Nigella’s recept..
-    En wat is dan het ultieme botercreme recept?

-    De oortjes, waar maak ik die van?
-    De hoorntjes, waar maak ik die van?
-    De oogjes/neusgaten, misschien de zwartjes van zwartwitjes?
-    En het roze neusje, geen idee wat ik daarvoor kan gebruiken..

Er zijn al eerder mensen geweest met creatieve dingen hier dus ik wil echt een beetje uitpakken hiermee :P Vandaar ook die ellenlange vragenlijst en de lange voorbereiding..

Weten jullie hier misschien iets op/voor?

Alvast bedankt!

2 Laatst bewerkt door smarianne (12-04-2011 23:16)

Re: Koeien cc's, hoe ga ik dit aanpakken?

nogal veel vragen waar je alwel antwoord op kunt vind door gewoon de zoekfunctie te gebruiken.
kijk ff bij patronen sjablonen en how to's.............staat ook koeie topic bij voor leuk patroon.

3

Re: Koeien cc's, hoe ga ik dit aanpakken?

misschien is dit wat....
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=135291

4

Re: Koeien cc's, hoe ga ik dit aanpakken?

Bedankt voor de suggesties, maar ik wil ze het liefst zo veel mogelijk fondant/marsepeinloos, want veel mensen vinden dat niet lekker is mijn ervaring. Vandaar ook dit topic, ik ben vooral op zoek naar vervangers voor de delen van fondant.

Inmiddels heb ik voor de bolletjes waarschijnlijk een oplossing gevonden: chocobolletjes uit zo'n strooiselbusje. De bruine oortjes ga ik denk ik van chocolade doen, de zwarte van candymelts..

Nu heb ik alleen nog een oplossing nodig voor de hoorntjes en het roze van de neus..

Dit weekend ga ik eens een testronde bakken  :)

5

Re: Koeien cc's, hoe ga ik dit aanpakken?

o deze zijn leuk.

Ik slaag de foto even op ter inspiratie als je het niet erg vind

Re: Koeien cc's, hoe ga ik dit aanpakken?

de hoorntjes kun je misschien van jellybeans maken.
die heb je in allerlei kleuren bijv. bij de Jamin.
en het roze neusje misschien ook van candymelts?

Ik zing mijn eigen wijsje!

7

Re: Koeien cc's, hoe ga ik dit aanpakken?

Ik heb een test-lichting gemaakt en dit kwam eruit:

http://www.imree.nl/TEMP/IMG_1998.jpg

Ik ga binnenkort even bij jamin kijken, ben nog niet helemaal tevreden met de hoorntjes. Dank voor de tip :)

8

Re: Koeien cc's, hoe ga ik dit aanpakken?

Wat een leukerds!!!!

.. Want taart kan altijd!!

9

Re: Koeien cc's, hoe ga ik dit aanpakken?

Misschien kun je de horentjes maken van marshmellow? Dan zou je de gewenste vorm uit kunnen knippen.

Ik wens iedereen hele fijne feestdagen en een goed 2012!!

10

Re: Koeien cc's, hoe ga ik dit aanpakken?

freijak, bedankt voor de tip, dat is een goede. Dat ga ik eens proberen :)