1 Onderwerp door Pookietijger

  • Geregistreerd: 22-04-2011
  • Berichten: 33

Onderwerp: iemand ervaring met tremperen?

Hallo :)

Mijn biscuits zijn meestal te droog en ik moet snel iets maken.. ik heb geen tijd om iets anders te proberen.

Dus ik ga voor temperen! Waarmee moet het precies? (Vulling wordt slagroom met verse frambozen) en hoeveel?

Iemand met tips?

Taaaaaarttt! Ik ben dol op taart!

2 Reactie door SHaak

  • Van: brunssum
  • Geregistreerd: 24-07-2010
  • Berichten: 1035

Re: iemand ervaring met tremperen?

Goedemorgen!

Ik heb het een keer gedaan met Kirsch.
Maar je kunt het ook met een siroopje doen ( misschien aangelegd met een beetje water )
Of iets van een lekkere smaak alcohol wat lekker is bij je vulling..
Maar goed, dat moet je ook maar net in huis hebben natuurlijk..

Succes!!

Liefs Samantha

SHaak's Website

3 Reactie door Marinina

  • Van: IJmuiden
  • Geregistreerd: 19-04-2010
  • Berichten: 7248

Re: iemand ervaring met tremperen?

Dat kan je idd met van alles doen, vruchtensap, limonade, koffie, likeurtje................ succes !

Ik heb trouwens een plantenspuitje die ik hier speciaal voor gebruik  ;)

http://www.mijnalbum.nl/Album=NNR37Q3J

4 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: iemand ervaring met tremperen?

ik doe het met een kwastje. Heel luchtig eroverheen "schilderen"

If life gives you lemons, make lemoncurd.

5 Reactie door lauraF

  • Van: zundert
  • Geregistreerd: 15-05-2009
  • Berichten: 1233

Re: iemand ervaring met tremperen?

je kunt ook frambozenjam warm/heet maken in de magnetron en dit dan over je kapsel heen smeren. erg lekker en zakt goed door de biscuit heen omdat hij door de warmte vloeibaar wordt.  :9

lauraF's Website

  • Geregistreerd: 22-04-2011
  • Berichten: 33

Re: iemand ervaring met tremperen?

Bedankt allemaal! :D

Taaaaaarttt! Ik ben dol op taart!
  • Geregistreerd: 14-02-2011
  • Berichten: 46

Re: iemand ervaring met tremperen?

als ze altijd te droog zijn...... mss wat korter bakken of een lagere temperatuur.
elke oven is anders......

8 Reactie door silly

  • Van: Breda
  • Geregistreerd: 21-08-2008
  • Berichten: 605

Re: iemand ervaring met tremperen?

Je kan zelf een siroop maken verhouding is 1:1. Je kan dan altijd nog een smaakje toevoegen.

groetjes Syl
Wie met beide benen op de grond blijft staan, komt niet ver.

silly's Website

9 Reactie door silly

  • Van: Breda
  • Geregistreerd: 21-08-2008
  • Berichten: 605

Re: iemand ervaring met tremperen?

Je kan zelf een siroop maken verhouding is 1:1. Je kan dan altijd nog een smaakje toevoegen.

groetjes Syl
Wie met beide benen op de grond blijft staan, komt niet ver.

silly's Website

10 Reactie door starshine

  • Van: Wehl
  • Geregistreerd: 26-08-2011
  • Berichten: 204

Re: iemand ervaring met tremperen?

lauraF schreef:

je kunt ook frambozenjam warm/heet maken in de magnetron en dit dan over je kapsel heen smeren. erg lekker en zakt goed door de biscuit heen omdat hij door de warmte vloeibaar wordt.  :9

zou dit ook werken met andere jam? zoals kersenjam? iemand hier ervaring mee? en verdun je het dan nog met wat water?

Life is what happens to you, will you'r busy making other plans...

11 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: iemand ervaring met tremperen?

ja hoor, kan met alle jammen. en er hoeft geen water doorheen.

If life gives you lemons, make lemoncurd.

12 Reactie door Jona01

  • Geregistreerd: 16-04-2013
  • Berichten: 1

Re: iemand ervaring met tremperen?

Macarons gemaakt volgens recept van gewoonwillem.....helaas helaas...slappe plakjes geworden....wat heb ik fout gedaan???

13 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: iemand ervaring met tremperen?

Jona01 schreef:

Macarons gemaakt volgens recept van gewoonwillem.....helaas helaas...slappe plakjes geworden....wat heb ik fout gedaan???

Ik kan je niet helpen wb de macarons, maar ik denk dat je meer reacties krijgt als je een eigen topic maakt met je vraag. Dit is al een ouder topic en gaat over iets heel anders  ;)

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website