Onderwerp: 2 slagroomtaarten
Nog even 2 slagroomtaarten showen, 1 is van afgelopen weekend, toen mn man jarig was. De andere heb ik getrakteerd op mijn werk voor mijn eigen verjaardag (20 maart).
Deze is gevuld met aardbeienjam, slagroom en getremperd met bosvruchtenlimonade. Slagroom is aangevette slagroom (dus met mascarpone)


En deze is gevuld met kersenvlaaivulling en monchouvulling. De slagroom is alleen verstevigd met klopfix. Ik was benieuwd hoe deze combinatie zou smaken in een slagroomtaart, maar je proeft de monchou bijna niet, dus volgende keer maar kersenvlaaivulling met slagroom

