helemaal mee eens.
mijn eerste taart met alleen fondant bekleding zakte als het ware over mijn handen heen toen ik hem over de taart heen wilde doen.
heb hem er toen snel op " gesmeten"  :-)
en de gaten en scheuren weg gewerkt met decoratie.

maar..........met wat tylose er door heen gaat het bekleden van de taart toch iets gemakkelijker.
het fondant word dan wat steviger.
zelf werk ik het liefst met marsepein 1:4 en dan 1/3 of 1/2  deel fondant er bij
dan vind ik het gemakkelijker te verwerken want de 1:4 marsepein is erg stevig.
het resultaat smaakt lekkerder( wel persoonlijk natuurlijk)
en is fijner te verwerken.
waar om niet marsepein 1:3 zul je denken.................vind ik te zacht om lekker mee te werken.
ook weer persoonlijk hoor..........ieder voor zich :-)
hoop dat je er wat aan hebt.