Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Klein & fijn: Cupcakes, koekjes & los suikerwerk » Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Vorige week bij Staaltje geoefend en aangezien dat niet helemaal goed ging, ben ik toch thuis nog eens gaan proberen. Leuk om te doen, de tijd vliegt!
Maar ik blijf het strak krijgen moeilijk vinden. En... de koekjes blijven niet zo knapperig. Iemand een tip?
maar wel heel erg mooi!!!!
haha, ja heel erg leuk!
ben ook wel benieuwd naar je vraag over knapperige koekjes.
Ziet er super leuk uit. Ben ook wel benieuwd hoe je de koekjes knapperig houd.
Vind ze ontzettend leuk, tip heb ik niet.... 
gister zelf mijn eerste koekjes gemaakt !!
ze zijn echt leuk! Knapperig houden? Nee joh snel uitdelen en opeten 
Ik vind ze erg leuk! Wat moet er strakker worden dan? Dit ziet er hartstikke mooi uit! Maar voor een strak resultaat helpt het om dunnere icing te gebruiken voor het vullen, of er meteen na het vullen met een sateprikker doorheen te roeren. Over de knapperige koekjes: misschien experimenteren met recepten? Degene die ik gebruik blijft ongeveer twee weken lekker vers smaken.
Leuk Annemiek! Ik ben na de freubelochtend ook meteen met wat research begonnen, haha!
Maar welk recept heb je gebruikt? Want die van Staaltje zijn bij mij nog lekker vers en knapperig! :-)
Over de knapperige koekjes: misschien experimenteren met recepten? Degene die ik gebruik blijft ongeveer twee weken lekker vers smaken.
De koekjes zelf blijven wel lang vers, maar zodra ik ze bewerkt heb met icing trekt het vocht van de icing erin en zijn ze niet meer echt knapperig. Niet dat ze dan helemaal zacht zijn, maar ook niet echt crunchy...
Ik vind die strakheid toch ook heel goed meevallen zo te zien op de foto's.
Goed gedaan hoor !
Geen ervaring op dit vlak. Weet wel dat ik ze Prachtig vind!
Wat een lieverds zeg....heerlijk; echt een paas/lentegevoel krijg ik ervan!
Als ik zelf koekjes maak met icing en gewoon merenque poeder gebruik dan is de icing vrij snel hard en blijven mijn koekjes best wel lekker. Zeker een paar dagen.
Ik gebruik voor het deeg altijd :
200 gram boter
200 gram suiker
1 ei
400 gram bloem
en een snufje zout.
Ik gebruik ook wel eens 2 zakjes vanillesuiker extra.
Maar ik vind je koekjes wel erg leuk en zo op de foto zien ze er wel strak uit, dus geen idee wat je bedoelt met dat ze strakker moeten 
Wat een leukerdjes, Annemiek!
wauw, ik vind ze super leuk! 
Wat een werk al die koekjes! ik ga deze week ook maar eens en gaatje vinden en koekjes bakken!
wauw, ik vind ze super leuk!
Inderdaad superleuk om te doen, maar de tijd gaan dan echt supersnel! Voor je het weet vergeet je boodschappen te doen en te koken, haha!
ik vind ze super, vooral die kuikens in het hele ei, zoooo schattig!
heel goed gedaan!
ik zie je dan weer bij de volgende freubel!
ze zijn erg leuk, vooral de vlinders
Ze zijn superleuk geworden!
zal binnenkort de knapperigheid wel testen;)
vind ze super.
Als je koekjes bewerkt met icing dan worden ze uiteraard eerst weer zacht door het vocht. De koekjes daarna gewoon een dagje laten drogen en daarna niet luchtdicht opbergen.
mooi !
en de bedenker ook
Wat een leuke koekjes!!!
Hoe vaker je het doet hoe strakker ze zullen worden maar ik vind deze al heel erg goed gedaan hoor!!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Klein & fijn: Cupcakes, koekjes & los suikerwerk » Koekjes met icing : wel gepikt, maar toch moeilijk hoor!
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.