1 Onderwerp door corry

  • Geregistreerd: 26-05-2010
  • Berichten: 9

Onderwerp: cakejes in ijsbekertje niet gaar

Goede avond allemaal,

Ik wil iets leuks te trakteren maken voor mijn zoon.
Had ik op internet gezien dat je in ijshoorntjes (die kleine vierkante)cakebeslag kunt doen en dan bakken. Toef erop en je hebt iets leuks te trakteren. Maar nu wordt de cake niet gaar. Ze hebben er ruim 35 minuten in gestaan, ik heb in enkele geprikt en ze kwamen er droog uit. Maar nu heb ik er zo'n 3 gesloopt en zie dat ze toch nog klef zijn van binnen. Vooral langs de randjes en onderin. Heeft iemand dit wel eens eerder gedaan en dit probleem ook gehad? Zo ja, wat doe ik er aan?

Alvast bedankt voor jullie reacties !

Gr. Corry

2 Reactie door Katja1604

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 03-05-2010
  • Berichten: 2240

Re: cakejes in ijsbekertje niet gaar

Welk beslag heb je gebruikt?
Ik heb er gister nog 35 gebakken, met 25 minuten waren ze helemaal gaar.

If you're lucky enough to be different, don't ever change!
Groetjes, Katja

3 Reactie door corry

  • Geregistreerd: 26-05-2010
  • Berichten: 9

Re: cakejes in ijsbekertje niet gaar

Ik heb Cakemix van Honig gebruikt. Als ik gewone cakejes maak gaat het altijd goed, dan zijn ze inderdaad met 25 minuten gaar. Ik denk dat het komt door de ijsbakjes, dat die er voor zorgen dat het niet goed gaart.

4 Reactie door Katja1604

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 03-05-2010
  • Berichten: 2240

Re: cakejes in ijsbekertje niet gaar

Hmmm, geen idee of het daaraan ligt. :(
Ik gebruik eigenlijk nooit mixen en heb voor de cakejes het recept gebuikt van Nigella.
Eigenlijk nooit problemen gehad en zoals ik al zei, gister nog 35 gebakken (en vorige week 25).
Misschien Nigella's recept proberen?
Succes iig.

If you're lucky enough to be different, don't ever change!
Groetjes, Katja

5 Reactie door Lilar

  • Van: Berkenwoude
  • Geregistreerd: 11-10-2009
  • Berichten: 2130

Re: cakejes in ijsbekertje niet gaar

Ik heb ze een keer gemaakt met cupcakemix en dat gaat ook super.

www.lindelicious.nl       Elke taart uniek!

Lilar's Website