1 Onderwerp door sam

  • sam
  • sam
  • Lid
  • Offline
  • Van: Hasselt
  • Geregistreerd: 11-03-2010
  • Berichten: 2146

Onderwerp: Niks versierd, maar toch trots op mijn zelf gebakken dessertbuffet!

Vorig weekend thuis feestje gehad voor de verjaardag van mijn 2 zonen. Na anderhalf jaar bakles gevolgd te hebben wilde ik eens een dessertbuffet maken en na 20 uren (!!) bakken en afwerken, was dit het resultaat:

http://www.mijnalbum.nl/Foto-MVHCJE4C-D.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-VRPETUBD-D.jpg

Ik had de volgende dingen gemaakt:

- De 'allerlekkerste appeltaart die er bestaat' (volgens het recept van het forum hier)
- Vlaaitjes (uit gistdeeg) met banketbakkersroom en fruit
- Soesjes
- Taartjes (uit vetdeeg) met diplomat, Italiaans schuim en advocaatmousse
- Chocolade/amandelbiscuit met mokkaslagroom en ganache
- Dessert royale
- Mille feuille aux fruit met pralin

Niks gedecoreerd, maar iedereen heeft gesmuld, dus ik was tevreden :9

sam's Website

2 Reactie door Stippe

  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 435

Re: Niks versierd, maar toch trots op mijn zelf gebakken dessertbuffet!

Daar mag je zeker trots op zijn :thumb:
Mmmmmm ziet er heerlijk uit :Y

  • Van: Arnhem
  • Geregistreerd: 07-12-2008
  • Berichten: 1661

Re: Niks versierd, maar toch trots op mijn zelf gebakken dessertbuffet!

Valt ook niks aan te decoreren toch, ziet er geweldig en heerlijk uit! Super leuk zo'n volle tafel met allemaal lekkers :Y

'I love it when a cake comes together'

4 Reactie door Sir Kneighf

  • Van: Montpellier
  • Geregistreerd: 31-01-2008
  • Berichten: 1207

Re: Niks versierd, maar toch trots op mijn zelf gebakken dessertbuffet!

Het water loopt me in de mond, wat ziet het er allemaal lekker uit!
En zie ik daar Opéra? Jum :9

Blackadder: "They do say that verbal insults hurt more than physical pain. They are, of course, wrong, as you will soon discover when I stick this toasting fork into your head."

5 Reactie door MirandaB

  • Van: Wageningen
  • Geregistreerd: 18-05-2009
  • Berichten: 8651

Re: Niks versierd, maar toch trots op mijn zelf gebakken dessertbuffet!

Wat een heerlijkheden allemaal, kan me voorstellen dat iedereen gesmuld heeft! :9  :Y

www.taartenlab.nl
https://www.facebook.com/Het-Taartenlab … 9/?fref=ts

6 Reactie door sam

  • sam
  • sam
  • Lid
  • Offline
  • Van: Hasselt
  • Geregistreerd: 11-03-2010
  • Berichten: 2146

Re: Niks versierd, maar toch trots op mijn zelf gebakken dessertbuffet!

Sir Kneighf schreef:

En zie ik daar Opéra? Jum :9

Euh .... weet ik niet?? Wat noem jij Opera?? (waarschijnlijk andere namen in België dan in Nederland??)

sam's Website

7 Reactie door Sir Kneighf

  • Van: Montpellier
  • Geregistreerd: 31-01-2008
  • Berichten: 1207

Re: Niks versierd, maar toch trots op mijn zelf gebakken dessertbuffet!

Het chocoladegebak op de zilverkleurige plaat, ik woon in Frankrijk en volgens mij is wat men hier gâteau opéra noemt hetzelfde als op de foto. Als dat zo is moet het verschrikkelijk lekker zijn, ik ben er gek op :lol:

Blackadder: "They do say that verbal insults hurt more than physical pain. They are, of course, wrong, as you will soon discover when I stick this toasting fork into your head."