Meestal zakt je kapsel wel ietsjes in bij het afkoelen maar nooit zo erg dat je er niks meer mee kunt. Is je taart wel goed gaar, want als ie dat niet ie dan zakt ie helaas in en dat is goed zichtbaar.

Als ie wel gaar is gelijk storten en zo laten afkoelen, zo doe ik het altijd en als ik goed is afgekoeld in een zak en de andere snijden,vullen, bekleden.

Succes.

als ik hem uit het blik haal dan kakt ie in. Hij staat 40 minuten in de oven een 20cm van bisquit mix, hoe lang hebben jullie hem erin dan? En hoe halen jullie hem uit het blik dan?

wanneer je biscuit nog in de oven staat en je dénkt dat ie klaar is even voorzichtig midden bovenop duwen met een vinger...is ie enigzins stevig/veerkrachtig, dan is ie gaar en klaar, deuk je 'm in waar je duwt dan nog even in de oven laten..

zoals ik in je andere topic zei: als ie gaar is, komt de biscuit los van de vorm en anders dus dat voelen

ik heb een electrische oven als ik er in prik is ie mooi schoon dus neem dan aan dat ie gaar is. Maar goed ik zal de volgende keer eens voelen bovenop. Als ik hem op iets stort dan zakt ie juist in bij mij helaas....in de oven staat ie mooi hoog maar daarna is het gebeurd..........

bedankt voor de tips!! als er nog andere tips zijn zijn ze van harte welkom!