hoi hoi,
veel van je antwoorden kan je waarschijnlijk ook via de zoeken-fucntie vinden.... je kan idd poedersuiker over je fondant doen tegen het plakken, al is dit niet handig tijdens het uitrollen omdat je het dan ook op je taart ziet... ik gebruik zelf crisco tegen het plakken van mijn marsepein.

ik heb weinig ervaring met fondant, maar ik dacht juist dat die kleuren juist duidelijker zouden zijn dan bij marsepein....  er zijn wel sprays, maar daar heb ik helemaal geen ervaring mee.

je kan idd met water plakken, maar veel lossen daarvoor wat tylose op in water (potje met deksel) je hebt maar weinig poeder nodig om het te maken.

Geen poedersuiker gebruiken............maar crisco. Als je het toch gebruikt zorgen dat het alleen aan de onderkant zit, dus niet bovenop je taart terecht komt.
Als het er dan toch zit: taart even in de koelkast koud laten worden, dan er weer uit en door de condens lost het meeste vaak wel op. Niet met water gaan poetsen..........dan smelt je fondant/marsepein.

....of koop bij Ikea een bureauonderlegger (Prosj) voor 4,50 euro en je kan uitrollen zonder poedersuiker!
Met fondant en kleuren heb ik geen ervaring, gebruik zelf alleen maar Zeelandia marsepein.
Succes met taarten maken!

Mijn ervaring is, dat marsepein helderder, en feller kleurt dan fondant. Marsepein glimt ook iets meer. Fondant kun je denk ik alleen laten glimmen door hem met een glansspray in te sprayen

Ik gebruik ook de kleuren potjes. Het was mij inderdaad ook opgevallen dat ze lichter waren.
Als poedersuiker gebruikt met uitrollen en je blijft poedersuiker zien als je fondant op je taart ligt, kun je dit was poetsen door een heel dun laagje water met een bakkerskwast uit te smeren. Dat doe ik altijd.

Groetjes Melissa

Ik heb gisteren net een vierkante taart gemaakt.
Ik heb de oven een tikkie lager gezet en een tikkie langer laten garen. De taart bolt dan niet op, blijft mooi plat en wordt mooi gaar

Toch handig deze vraagjes van een beginneling. Ik ga deze week mijn tweede taart maken, ook een vierkante, en heb mooi wat gehad aan deze antwoorden.

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … hp?id=8723

ook hier is heel handig een sticky van gemaakt..... ben benieuwd naar je taart!

hihi

maar wat ben ik aan het worstelen geweest met die letters... pff ze bleven bij mij heel ravelig aan de rand... Heb nu geprobeerd met huishoudfolie, want zonder dan zat ie vast in de vorm! Wie heet er nog tips?