1 Onderwerp door José91

  • Geregistreerd: 06-10-2010
  • Berichten: 41

Onderwerp: wittechocolade-aarbeien taart? Hoe maak ik dat?

Hoi hoi
Ik ben van plan om een taart te maken voor een goede vriendin van mij.
Ze houd veel van witte chocolade (puur en melk niet)
Kwa fruit vind ze aarbeien heel lekker.

En omdat ik nog niet zo vaak taarten heb gemaakt, vond ik het toch wel handig om hier even om hulp te vragen  :)

Ik heb zelf wel al wat ideeën voor de vulling.
Ik zat te denken aan witte chocolade mouse of ganache
en/of aarbeienmouse
Of slagroom met stukjes aarbei?

Ik weet niet goed wat allemaal samen kan  :/
Kunnen jullie mij daarbij helpen?

Groetjes,
José

2 Reactie door Mirzan

  • Van: wijk en aalburg
  • Geregistreerd: 22-11-2010
  • Berichten: 1614

Re: wittechocolade-aarbeien taart? Hoe maak ik dat?

Witte ganache met verse aardbeien owwww  :P

"Beauty is in the eye of the beholder"
                            Lieve groetjes, Miranda (Mirzan)

Mirzan's Website

3 Reactie door José91

  • Geregistreerd: 06-10-2010
  • Berichten: 41

Re: wittechocolade-aarbeien taart? Hoe maak ik dat?

Ooh ja verse aarbeien in de ganache dat kan natuurlijk ook :D
Hmm.. lastig.. Ik zit nu te denken om 1 laag met aarbeienmouse en stukjes aarbei te maken
Een laag met witte ganache en kan ik daar dan ook stukjes chocolade in doen?
op de buitenkant wil ik slagroom doen en de randen denk ik met witte chocolade vlokken :)

4 Reactie door Leef!

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 25-03-2011
  • Berichten: 1174

Re: wittechocolade-aarbeien taart? Hoe maak ik dat?

Je kan ook vullen met aardbeien varianten en dan afsmeren met witte genache...

Don't just dream your life, but live your dreams too!

5 Reactie door José91

  • Geregistreerd: 06-10-2010
  • Berichten: 41

Re: wittechocolade-aarbeien taart? Hoe maak ik dat?

@Leef!
Dat is ook een goed idee
uhmm.. bedoel je dan met aarbeien varianten: bijv. een laag met aarbeien mouse en een laag met slagroom en aarbeien?
Ken je toevallig nog meer varianten met aarbeien? :)

6 Reactie door Leef!

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 25-03-2011
  • Berichten: 1174

Re: wittechocolade-aarbeien taart? Hoe maak ik dat?

Als je links op recepten en dan vullen klikt vind je ook een aantal varianten. Misschien is het wel lekker om ook een laag genache terug te laten komen omdat het anders misschien wel heel erg aardbeierig wordt haha.

Don't just dream your life, but live your dreams too!

7 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: wittechocolade-aarbeien taart? Hoe maak ik dat?

Vullen met een laag aardbeienslagroom (150 gram verse aardbeien toevoegen aan de slagroom en samen opkloppen) en een laagje aardbeienjam. En de buitenkant witte chocolade ganache.

8 Reactie door suz@nne

  • Van: boxtel
  • Geregistreerd: 29-08-2008
  • Berichten: 750

Re: wittechocolade-aarbeien taart? Hoe maak ik dat?

je kunt ook witte chocolade druppels door je deeg doen, ik gebruik wel altijd een cake deeg en geen biscuit.

9 Reactie door Tessa92

  • Geregistreerd: 30-08-2009
  • Berichten: 611

Re: wittechocolade-aarbeien taart? Hoe maak ik dat?

Je kan ook witte chocolade smelten en dit door je botercreme heen mixen. Dit misschien incombinatie met verse aardbeien en een laagje jam...?  :9

  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 27-02-2011
  • Berichten: 35

Re: wittechocolade-aarbeien taart? Hoe maak ik dat?

Kijk eens op  chocolade.web-log.nl  deze heb ik zelf vaak gemaakt,komt dacht ik uit de allerhande.
Ik vind hem super lekker!

Vr Gr Thé

11 Reactie door Yentlscupcake Laatst bewerkt door Yentlscupcake (15-04-2011 14:46)

  • Van: Valkenswaard
  • Geregistreerd: 12-05-2010
  • Berichten: 389

Re: wittechocolade-aarbeien taart? Hoe maak ik dat?

http://www.mijnalbum.nl/Foto-MVEWC3AM.jpg
Heb de choco-bom gemaakt in een witte chocolade variant!
Chocolade smelten, op een plaat gieten, hard laten worden, dan in stukken breken,  het biscuit met aardbeienjamvulling en witte choco botercreme vullen, dan de met de botercreme afsmeren en de choco-stukken tegenaan plakken, bovenkant opvullen met aardbeien.

Groetje Cindy

12 Reactie door José91

  • Geregistreerd: 06-10-2010
  • Berichten: 41

Re: wittechocolade-aarbeien taart? Hoe maak ik dat?

Hoi Hoi

Allemaal super bedankt voor de reacties (en sorrie van mijn late reactie, ben erg druk bezig met leren voor examens).
Ik heb behoorlijk veel lekkere recepten voorbij zien komen :D Ik krijg gewoon zin om ze allemaal te maken.
Alleen houdt ze niet van botercrème, dus dat valt helaas af.
Het duurt nog even voordat ik de taart ga maken. Haar moeder is helaas ziek en ik heb een lage weerstand dus dat is geen goed idee.
Ik laat het jullie zeker weten wanneer ik de taart ga maken en welke :D

Nogmaals bedankt voor alle reacties :D