1 Onderwerp door esther3683

  • Van: Genemuiden
  • Geregistreerd: 07-11-2010
  • Berichten: 8

Onderwerp: Welke vulling bij welk fondant????

Al enige tijd bak ik taarten en vul ze met bavarois en banketbakkersroom. Vervolgens bekleed ik ze met marsepein. Maar marsepein is echt een rot werk om te kleuren.
Nu wil ik graag meer met fondant gaan werken maar de combinatie fondant (pettince) en de vulling bavarois vind ik echt veel te zoet.
Zijn er mensen met tips?
Welk fondant moet ik gebruiken en welke vullingen zijn het lekkerst?

Alvast bedankt!

esther3683's Website

2 Reactie door michelle16

  • Geregistreerd: 19-02-2011
  • Berichten: 39

Re: Welke vulling bij welk fondant????

ik gebruik deze en er staat wel vanillesmaak bij maar ik vind dat het eigenlijk nergens naar smaakt.

http://www.deleukstetaartenshop.nl/mars … -4493.html

3 Reactie door esther3683

  • Van: Genemuiden
  • Geregistreerd: 07-11-2010
  • Berichten: 8

Re: Welke vulling bij welk fondant????

Bedankt voor je reactie en welke vulling gebruik je dan???

esther3683's Website

4 Reactie door Jacq1606

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 01-11-2010
  • Berichten: 192

Re: Welke vulling bij welk fondant????

Ik pak 50/50 fondant en marsepein. En dan kleuren. Dat gaat prima.

5 Reactie door michelle16 Laatst bewerkt door michelle16 (11-04-2011 14:30)

  • Geregistreerd: 19-02-2011
  • Berichten: 39

Re: Welke vulling bij welk fondant????

esther3683 schreef:

Bedankt voor je reactie en welke vulling gebruik je dan???


dat ligt eraan wat voor soort taart ik ga maken en voor wie dus
je kan eigenlijk vrijwel alle vullingen gebruiken vind ik.

6 Reactie door Marjolein75

  • Geregistreerd: 14-04-2010
  • Berichten: 470

Re: Welke vulling bij welk fondant????

ik gebruik veel regalice ik vind dat die niet een uitgesproken zoete smaak heeft !

gaat goed met zoete vullingen

7 Reactie door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: Welke vulling bij welk fondant????

Hier ook RegalIcefondant, maar het allermeest en -liefst toch Zeelandia-marsepein. Merk alleen geen verschil in kleuren van fondant en marsepein :think:

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website

8 Reactie door esther3683

  • Van: Genemuiden
  • Geregistreerd: 07-11-2010
  • Berichten: 8

Re: Welke vulling bij welk fondant????

Bedankt voor al jullie reacties hier heb ik echt iets aan....

esther3683's Website