1

Onderwerp: Afsmeren kleine taartjes..

Wat ik altijd erg lastig vind is het afsmeren van een klein taartje....
Zodra j smeren gaat, gaat het taartje aan de wandel.... veel te licht denk ik...
Nu leg ik er een stukje antislipmat onder,... maar nog steeds zetten ze het op een lopen.....

Wie heeft DE oplossing????

2

Re: Afsmeren kleine taartjes..

Kleine taartjes maken van cake.

3

Re: Afsmeren kleine taartjes..

Ik heb er laatst een sateprikker van boven naar beneden doorheen gestoken en vastgehouden met de ene hand en met de andere hand met spatel afgesmeerd, dat werkte erg fijn.

4

Re: Afsmeren kleine taartjes..

Noëllie schreef:

Ik heb er laatst een sateprikker van boven naar beneden doorheen gestoken en vastgehouden met de ene hand en met de andere hand met spatel afgesmeerd, dat werkte erg fijn.

Dat klinkt als een goed idee, dat ga ik ook eens proberen :)

Say YES with joy. Say NO without fear.

5

Re: Afsmeren kleine taartjes..

Toch maar grote taartjes bakken?  :+

Ik heb geen gouden tip voor je, sorry!

Groetjes Knollie

Uit je dak met GEBAK!!!!

6

Re: Afsmeren kleine taartjes..

Thimomam schreef:
Noëllie schreef:

Ik heb er laatst een sateprikker van boven naar beneden doorheen gestoken en vastgehouden met de ene hand en met de andere hand met spatel afgesmeerd, dat werkte erg fijn.

Dat klinkt als een goed idee, dat ga ik ook eens proberen :)

Tjonge dat ik daar nou niet opkom zeg!!! Wat een goed idee!!!

7

Re: Afsmeren kleine taartjes..

dgegj~ZJ

8

Re: Afsmeren kleine taartjes..

dgegj~ZJ

9 Laatst bewerkt door kimi (19-05-2015 11:22)

Re: Afsmeren kleine taartjes..

Op een draaiplateau beetje gesmolten witte chocolade / genache daarop het onderbord van de cake met de cake, beetje draaien en even wachten. Zit het supervast.

om het eraf te halen gewoon een mes eronder en hop je snijd het zo los .