Volgens mij moet je rijstevlaaivulling meebakken als je het in een vlaai maakt. Met biscuit gaat dat niet lukken.... Idd lijkt rijstepudding me dan een goed alternatief. Maar of dat lekker is tussen een taart weet ik niet.......
In de andere laag zou ik geen botercreme doen. Veel te zwaar. Ik zou denk ik gaan voor slagroom met geschaafde chocola.

Mirjam heeft gelijk. Ik heb wel recepten voor je, van de bakkersvakschool, maar je moet de vulling meebakken.... Dus je zult iets anders moeten proberen.

Ik had laatst ook toevallig bij ons in de bakkerij iemand die wou ook voor de bruidstaart de 2e laag rijstevlaai. Echt een vlaai. Nou lelijker kan het niet.... Dat ten eerste en ten tweede wil het gewoon niet.

En mijn bazin zei klakkeloos ja dat kan wel. Dus ik moest het bruidspaar teleurstellen, het kan niet. Ik heb er maar een rijstevlaai bij gedaan, los...., en gewoon een standaard middenlaag gedaan.