1 Onderwerp door TheSolShow

  • Geregistreerd: 27-03-2011
  • Berichten: 147

Onderwerp: Even voorstellen :)

Hallo Ik ben Sharon,

22 jaartjes en ben pas begonnen met taarten maken.
Heb altijd al graag in de keuken gestaan zowel gerechten maken als cakes en taarten bakken/maken.

Nu ben ik ook aangestoken met de marsepijn taarten..
Lees al een tijdje mee en kan eigenlijk iets niet vinden..
een How To kussen taart is ie er wel? Of moet ik even de vraag ergens anders plaatsen?

Hier foto's van mijn eerste 2 taarten :)

http://farm6.static.flickr.com/5218/5511432593_4c4262b105.jpg

http://farm6.static.flickr.com/5254/5511433179_1ed359904b.jpg

http://farm6.static.flickr.com/5060/5574225555_ebaf6dc641.jpg

http://farm6.static.flickr.com/5309/5574808858_db7007613d.jpg

Ik ben nog erg aan het oefenen, de kapsels willen nog niet echt hoog worden +- 5,5 cm is het hoogste tot nu toe.

Groetjes Sharon

http://www.flickr.com/photos/thesolshow/

TheSolShow's Website

2 Reactie door Liens

  • Van: België
  • Geregistreerd: 22-06-2009
  • Berichten: 2932

Re: Even voorstellen :)

Hoi!

Als je heel veel op het forum leest kom je vanzelf nuttige tips tegen. Een how-to van kussentaart staat ook hier: http://cakecentral.com/articles/121/how … illow-cake

En mooie eerste taartjes  :thumb:

x Liefs van Lien x
Lekkere recepten, taarten, cupcakes en reviews: www.joligateau.be

Liens's Website

3 Reactie door daffy

  • Van: apeldoorn
  • Geregistreerd: 04-03-2010
  • Berichten: 3673

Re: Even voorstellen :)

Hoi hoi,

Welkom op dit gezellige en verslavende forum.. een how to van een kussen kan ik je helaas niet verder mee helpen.. volgens mij word die gemaakt met een speciaal bak blik maar zeker weten doe ik het niet  :think:  Wat een leuke taartjes heb je al gemaakt :thumb:  is je bakblik wel hoger dan ongeveer 5,5 cm?? of hoog je em op bak papier? je beslag lang kloppen wil nog wel is helpen..

4 Reactie door TheSolShow Laatst bewerkt door TheSolShow (05-04-2011 14:53)

  • Geregistreerd: 27-03-2011
  • Berichten: 147

Re: Even voorstellen :)

Bedankt voor dat artikel is vrij duidelijk!
Het word gewoon meteen in het diepe springen haha...
Ik heb 2 ronde springvormen die ik verhoog met bakpapier, en 2 diepere vierkanten bakvormen.

Ik heb eerst met de zelfmaak mix geprobeerd lukte niet echt, toen met de funcake mix ging wel beter alleen moest hem denk ik ook hoger in de oven zetten.

Ik had met de funcake mix beslag aan gemaakt voor een 24 cm blik en in een 20 gedaan toen werd ie 7,5 cm. Moet anders kunnen lijkt me? haha maar ja komt vanzelf wel een keer goed denk ik  :rolleyes:

Ik heb een hetelucht oven en laat hem eerst een half uur op 125 graden om te rijssen en dan zet ik hem half uur op 150graden en even 5 minuutjes op 175. Of doe ik iets verkeerd dan?

Mijn roze taartje was het kapsel al van gebakken door iemand anders. En de BBQ taart zijn 2 kapsels hihi  :o

http://www.flickr.com/photos/thesolshow/

TheSolShow's Website

5 Reactie door daffy

  • Van: apeldoorn
  • Geregistreerd: 04-03-2010
  • Berichten: 3673

Re: Even voorstellen :)

hoelang mix je de funcake mix???

6 Reactie door Tari

  • Geregistreerd: 24-03-2010
  • Berichten: 1028

Re: Even voorstellen :)

Ziet er goed uit hoor! ik neem zelf altijd meer mix dan er staat aangegeven voor het formaat. Ik verhoog dan de randen met een strook bakpapier. Wil erg goed.
Als ik een taartje maak van 32 cm dan neem ik 35cm volgens lijst.

succes!

Enthousiaste groet, Maxime

Tari's Website

7 Reactie door TheSolShow

  • Geregistreerd: 27-03-2011
  • Berichten: 147

Re: Even voorstellen :)

ik mix dik een kwartier de cake mix, zowel funcake als zelf maak.. :)

http://www.flickr.com/photos/thesolshow/

TheSolShow's Website