1 Onderwerp door Sandra-lala

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 14-03-2011
  • Berichten: 3079

Onderwerp: [feedback please] Shoebox cake

Mijn nichtje werd 24 en als verrassing wilde ik een shoebox cake maken....
Gevuld met 2 lagen zwitserse room en aardbeien.
Ik heb het geweten als beginneling.....mijn eerste schoen vind ik wel goed gelukt (op de hak na) maar ik heb zo'n moeite om 'strakke' taarten af te leveren  :o
Misschien is mijn laag bc te dun?

Maar het grootste probleem was wel dat de schoen langzaam scheef wegzakte in de fondant deksel..... :s
Iemand tips? Had ik een andere onderlaag moeten gebruiken??

Al met al was ik toch wel een beetje trots op mijn inmiddels 7e taart  :)

Bedankt voor het kijken!

http://www.mijnalbum.nl/Foto-D678LT8N-D.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-NO8NOPYO-D.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-4VZ4SKQX-D.jpg

Shower the people you love with love - James Taylor and me ;-)

Sandra-lala's Website

2 Reactie door iktrakteer

  • Geregistreerd: 15-03-2011
  • Berichten: 92

Re: [feedback please] Shoebox cake

ik vindt hem heel mooi!!

3 Reactie door Passie

  • Geregistreerd: 08-09-2009
  • Berichten: 1005

Re: [feedback please] Shoebox cake

Ik had een sateprikker in de hak gestoken, en het andere uiteinde in de taart, tot op de bodem. Bleef prima staan!

Maaruuuh....prima taart hoor!

Maak van elke dag een feest!!
Een limburgse taartenbakster uit het noorden.

Passie's Website

4 Reactie door Sandra-lala

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 14-03-2011
  • Berichten: 3079

Re: [feedback please] Shoebox cake

Passie schreef:

Ik had een sateprikker in de hak gestoken, en het andere uiteinde in de taart, tot op de bodem. Bleef prima staan!

Maaruuuh....prima taart hoor!

Ha da's een goeie tip! Die ga ik onthouden  :Y
Mijn satéprikker stak maar een cm of 3 in de taart...

En dank je wel voor het compliment.

Shower the people you love with love - James Taylor and me ;-)

Sandra-lala's Website

  • Van: Tegelen
  • Geregistreerd: 23-03-2011
  • Berichten: 1846

Re: [feedback please] Shoebox cake

Wow! Prachtig! En wat een idee! Ik heb dit nog niet eerder gezien...
(Het is trouwens size en niet seize)

Groetjes, Esthers Feestelijke Taarten!
https://www.facebook.com/#!/EsthersFeestelijkeTaarten

Esthers Feestelijke Taart's Website

6 Reactie door Sandra-lala

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 14-03-2011
  • Berichten: 3079

Re: [feedback please] Shoebox cake

Esther161068 schreef:

Wow! Prachtig! En wat een idee! Ik heb dit nog niet eerder gezien...
(Het is trouwens size en niet seize)

Dankje! Google maar eens op shoebox cake....... :lol:
Wat een blunder van de size....de taart is gelukkig al op, even kijken of ik m'n foto kan aanpassen  :D

Shower the people you love with love - James Taylor and me ;-)

Sandra-lala's Website

7 Reactie door mniek

  • Van: Tienhoven aan de Lek
  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 6890

Re: [feedback please] Shoebox cake

Ik vind het voor je 7e taart een goed gelukt exeplaar hoor!

Over de schoen kan ik je de volgende tip geven: Je moet hem stutten. Dit kan met een dowel of een kitkat. Ik weet niet of dit bij de FAQ staat, gebruik anders de zoekfunctie eens en je wordt heel wat wijzer.

Volg je hart...want dat klopt!

8 Reactie door inge h

  • Van: buurt van den bosch
  • Geregistreerd: 18-03-2009
  • Berichten: 3617

Re: [feedback please] Shoebox cake

:thumb:  :thumb:
super hoor, helemaal als 7de taart

~enthousiast hobbyist ~
Heeft iemand het recept om tijd te bakken al gevonden?????

9 Reactie door peanut

  • Van: leerdam
  • Geregistreerd: 19-10-2010
  • Berichten: 77

Re: [feedback please] Shoebox cake

wow mooi hoor. Ik heb mij na ruim 30 taarten nog niet aan een schoen durven wagen. Knap gedaan!!

10 Reactie door Sandra-lala

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 14-03-2011
  • Berichten: 3079

Re: [feedback please] Shoebox cake

peanut schreef:

wow mooi hoor. Ik heb mij na ruim 30 taarten nog niet aan een schoen durven wagen. Knap gedaan!!

Over de schoen ben ik wel tevreden, ik had teveel tylose gebruikt dus dat was weer een mooi leermoment voor de volgende schoen maar de taart mooi strak krijgen wil niet zo best lukken.....
Ik had de fondant in 4 rechthoeken op maat gesneden, deze even in de vriezer gelegd en toen kon ik ze er wel makkelijk tegenaan zetten. Toen het deksel er omheen gevouwen.
Het geheel blijft voor mij een beetje te zacht/rond/bobbelig en ik zie vaak hele strakke taarten in welke vorm dan ook voorbijkomen.

Maargoed.....blijven oefenen en leren zal het wel zijn ;)

Shower the people you love with love - James Taylor and me ;-)

Sandra-lala's Website

11 Reactie door cedcait

  • Van: middelburg
  • Geregistreerd: 11-05-2008
  • Berichten: 1555

Re: [feedback please] Shoebox cake

wat een leuk idee met die streepjescode :thumb:
erg leuk gedaan... :Y

cedcait's Website

12 Reactie door Rebeck

  • Van: Scherpenzeel GLD
  • Geregistreerd: 16-01-2011
  • Berichten: 416

Re: [feedback please] Shoebox cake

Ik vind 'm erg leuk gelukt!

www.cakesbyrebecca.nl

Rebeck's Website