1 Onderwerp door taartengek

  • Van: beneden leeuwen
  • Geregistreerd: 18-04-2010
  • Berichten: 510

Onderwerp: toef op cupcakes

waar maken jullie die mooie toeven op cupcakes van??

groetjes Wendy

taartengek's Website

2 Reactie door Jacq1606 Laatst bewerkt door Jacq1606 (02-04-2011 08:00)

  • Van: Hilversum
  • Geregistreerd: 01-11-2010
  • Berichten: 192

Re: toef op cupcakes

Je kunt heel erg veel terugvinden hierover in de Faq en met de zoekfunctie. Succes!

3 Reactie door taartengek

  • Van: beneden leeuwen
  • Geregistreerd: 18-04-2010
  • Berichten: 510

Re: toef op cupcakes

dank je

groetjes Wendy

taartengek's Website

4 Reactie door poohbeer

  • Van: Rhenen
  • Geregistreerd: 14-06-2010
  • Berichten: 528

Re: toef op cupcakes

ik vind de meringue een toppertje uit de lijst ;-)

Qua structuur maar zeker ook qua smaak http://www.deleukstetaarten.nl/recept/1 … r%C3%A8me/

5 Reactie door taartengek

  • Van: beneden leeuwen
  • Geregistreerd: 18-04-2010
  • Berichten: 510

Re: toef op cupcakes

ow ik ben niet helemaal duidelijk geweest merk ik. sorry soms blond.... :D
ik wist al dat ze van botercreme gemaakt waren, maar maak je bc van de mix of 1:1??

groetjes Wendy

taartengek's Website

6 Reactie door poohbeer

  • Van: Rhenen
  • Geregistreerd: 14-06-2010
  • Berichten: 528

Re: toef op cupcakes

Mijn link is geen gewone botercreme.

Van de botercreme kaal zeg maar zou ik NIET deze nemen verhouding nemen:
•100 gram roomboter
•100 gram margarine *
•200 gram poedersuiker

Dat is echt om af te smeren.

Verder kun je dit nog terug vinden:
Een toef maak je door met het spuitmondje/tip 2D of 1M van Wilton op de cupcake te spuiten.
Je kunt hier het volgende voor gebruiken: botercreme, mascarpone met suiker en een smaakje, slagroom of zwitserse room met klopfix, opgeklopte ganache, of royal icing met glycerine.

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 06-02-2011
  • Berichten: 740

Re: toef op cupcakes

Bij de recepten staan de tobleronemousse en de baileysbotercreme...die zijn lekker als toef!

8 Reactie door taartengek

  • Van: beneden leeuwen
  • Geregistreerd: 18-04-2010
  • Berichten: 510

Re: toef op cupcakes

dank jullie dames

ik maak namelijk altijd veel te veel bc mix voor in de taarten met allerlei smaken zoals chocopasta en aardbei erdoor en dat houd ik dan over dus vroeg me af of ik dat er dan gewoon op kan spuiten. want ben bang dat dat te zacht blijft .... we gaan het maar gewoon uitproberen denk ik

groetjes Wendy

taartengek's Website

9 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: toef op cupcakes

Gaat prima hoor :Y

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website