1 Onderwerp door Linda01

  • Van: Hoensbroek, zuid limburg
  • Geregistreerd: 01-12-2009
  • Berichten: 138

Onderwerp: Help! Vraagje of 2 vullingen.

Ik heb een opdracht gekregen voor een stapeltaartje. Het onderste taartje met botercreme en nutella en het bovenste taartje met dulche du lech en banketbakkersroom. Nu bestaan mijn opdrachten voornamelijk uit slagroom of bavarois vullingen. Dus wist eigenlijk geeneens wat dulche du lech. Hier ben ik inmiddels achter. Maar misschien een stomme vraag moet je eerst een laagje dulche du lech en dan banketbakkersrooom eroverheen, of moet je het mengen  :think: ?

En dan de vulling met botercreme met nutella. Hier vraag ik me ook af of mengen of een laag nutella en daarboven de botercreme :think: ?

En ik vraag me af of dulche du lech met banketbakkersroom wel lekker is.

Ik hoor heel graag van jullie.

2 Reactie door Sonj@

  • Van: Gilze
  • Geregistreerd: 30-10-2009
  • Berichten: 7183

Re: Help! Vraagje of 2 vullingen.

Als ik een cremevulling maak doe ik daar vaak een smaakje (citroen, vanille of chocopasta enz.) doorheen. In een andere laag dan een fruitvulling.

De combinatie dulche de leche met banketbakkersroom nog nooit zelf geprobeerd, maar moet er ook niet aan denken eerlijk gezegd.... lijkt me niet lekker.

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

Sonj@'s Website