De bedoeling is dat ik mijn bruidstaarten zelf ga maken op dinsdag en woensdagochtend. Donderdag is DE dag. Omdat koeling wel eens een probleem kan zijn gezien de hoeveelheid moet alles dus buiten de koelkast houdbaar zijn.

Nu kan ik mijn taarten gewoon vullen met 2 laagjes jam met aan beide zijde een dun laagje botercreme, zodat het niet mijn taart in trekt.

Maar eigenlijk vind ik de vlaaivulling ook wel interessant. Maar dit is veel dikker (hoger). Hoe zorg ik dat dit niet uit mijn taart loopt? Ik hou niet van een dikke laag botercreme aan de buitenkant. Kan ik ook icing spuiten of smelt dit? Zijn er andere alternatieve?

Alle tips zijn welkom..... O ja ik ben allerigisch voor noten en soja om het makkelijker te maken ;-(

alvast bedankt.