1 Onderwerp door roderoos

  • Geregistreerd: 27-03-2011
  • Berichten: 1

Onderwerp: even voorstellen en gelijk maar een vraagje

Hallo allemaal,

Mijn naam is Tina. Ik ben getrouwd en heb 2 kinderen (4 en 2 jaar oud). Wij zijn een maand terug erachter gekomen dat de jongste coeliakie (gluten intolerantie) heeft.
Dit houdt voor ons dus ook in dat hij niet alle gebakjes en taartjes meer mag hebben.

Nu zie ik op de tv vaak programma's waar ze zelf hele mooie taarten maken. Na veel speuren op het net kwam ik op jullie site terecht. Ik heb met veel bewondering naar alle prachtige taarten zitten kijken  :thumb: .
Ik wil dit zelf ook gaan proberen zodat ik dan zelf een mooie taart voor de jongste kan maken maar ben hier dus helemaal nieuw in.

Nu komt dan ook mijn vraag: Wat heb ik allemaal als basis uitrusting nodig om die leuke taarten te kunnen maken?

Als iemand me nog aan glutenvrije recepten kan helpen, dan is mijn dank hiervoor erg groot!

Sorry voor het lange verhaal  :o

Groetjes Tina

2 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: even voorstellen en gelijk maar een vraagje

Hoi Tina, welkom op het forum!! :thumb:
Als je de FAQ leest (in het rijtje links in beeld) vind je al veel info over het taarten maken. Bij de recepten staat ook een recept voor glutenvrij bisquit  :Y

3 Reactie door Fredy40

  • Van: Den Dungen
  • Geregistreerd: 26-03-2011
  • Berichten: 36

Re: even voorstellen en gelijk maar een vraagje

Hoi Tina,

Bij mij is nu bijna een jaar geleden coeliakie geconstateerd. Ik heb altijd standaard rijstemeel en ketanmeel in huis (beide te koop bij de toko en/of turkse winkel).

Alle feestjes die thuis gevierd worden, zijn standaard glutenvrij. En er is zoveel mogelijk. Ken je het coeliakieforum al? Hier staan ook veel tips over bakken.

Vandaag heb ik de glutenvrije biscuit volgens het recept van DeLeuksteTaarten gebakken en hij was goed gelukt. Je kunt het altijd vragen als je nog iets wil weten.

groetjes Fredy