1 Onderwerp door tartas

  • Geregistreerd: 09-02-2011
  • Berichten: 61

Onderwerp: Vers eiwit in royal icing gevaarlijk?

hallo allemaal,
Ik ga volgende week koekjes versieren met royal icing. Ik heb geen eiwitpoeder in huis, maar ik ben een beetje angstig voor verse eieren eten... het is ook nog eens voor kinderen.
Is dit overdreven, omdat de hoeveelheid die je binnen krijgt nihil is (ik spuit alleen randjes) of better be save than sorry?

bedankt!

2 Reactie door CindyM

  • Van: Ovezande
  • Geregistreerd: 15-11-2009
  • Berichten: 4747

Re: Vers eiwit in royal icing gevaarlijk?

zeker als het om kinderen gaat zou ik het toch niet aandurven  :nooo
misschien decoreren met 'gewoon' suikerglazuur?

en het is : better to be saFe than sorry  ;)

3 Reactie door yakefrank Laatst bewerkt door yakefrank (24-03-2011 22:13)

  • Geregistreerd: 08-03-2010
  • Berichten: 3843

Re: Vers eiwit in royal icing gevaarlijk?

Niet doen, geen onnodig risico lopen!

Je kunt het toch bestellen? Komt echt wel op tijd binnen.

Ik als moeder zou het je erg kwalijk nemen als je bewust rauw eiwit zou gebruiken voor koekjes die mijn kind dan mag eten.

Jacqueline

yakefrank's Website

4 Reactie door tartas

  • Geregistreerd: 09-02-2011
  • Berichten: 61

Re: Vers eiwit in royal icing gevaarlijk?

ja idd dat zei mijn gevoel ook! bedankt!