Dit taartje heb ik afgelopen weekend gemaakt voor het jaarlijkse familiediner. Ik had erg veel moeite om de marsepein onderaan strak te krijgen, dus dan maar een randje erlangs om het te verbergen 
Ik weet niet of dat kwam doordat ik de taart dikker heb afgesmeerd omdat je die anders door de witte marsepein kunt zien of omdat deze taart hoger was dan voorgaande...
De vulling was een laagje botercreme en aardbeienjam en een laagje lemoncurd. Die blijft toch wel favoriet.
Het idee voor de decoratie heb ik trouwens afgekeken van anderen op deze site... bedankt voor de inspiratie!