Omdat ik het taartje voor vandaag gisteravond buiten op het balkon had gezet. Lekker fris dacht ik. In zo'n plastic taartdoos.
Vandaag moesten we voor de lunch bij mijn schoonouders zijn en daar werd ie opgehaald.

Lekker uitgeslapen, want mijn zoontje werd pas om 10 uur wakker.
Ik moest alleen nog even een foto maken van de taart en dat was het. Heerlijk. Een stralende zon. Het werd vandaag bijna 20 graden.

Whaaaaaaahhhh!! Opeens bedacht ik me dat ik de taart aan de verkeerde kant van het balkon had gezet. Daar waar 's ochtends meteen de zon op staat! Snel naar de taart gerend.... WARM! Niet lauw... warm. En een klein beetje bol aan de bovenkant.

Oh god, oh god. Is dit nog eetbaar? Geen idee....
Geen tijd om na te denken. Het was kwart voor 11 toen ik besloot dat ik gewoon een nieuwe moest maken. Ik kan natuurlijk geen risico lopen dat ie niet lekker, niet mooi of niet goed is.

Misschien kunnen jullie dit véél sneller hoor, maar ik heb in krap 3 uur dit taartje overnieuw gemaakt. En sneller had IK echt niet gekund. Alles moest overnieuw. De fondant, het biscuit, de vulling (gelukkig gewoon botercreme vd mix en jam)...
Alleen de roos en het parfumflesje kon ik nog hergebruiken.
Gelukkig was het een heel simpel taartje!

Om kwart over 2 heb ik het taartje bij de klant afgeleverd. 2 uur te laat, daarom 50% korting gegeven. En ook nog een zakje van mijn gisteravond voor het eerst gemaakte macarons erbij gegeven.

Toen kon ik weer rustig ademhalen. De hele dag had ik nog niets gegeten of gedronken. En nu kon ik gelijk aan de taart. Die overigens toch erg lekker was...........

He, he...... dit is 'm:

De taart was een cadeau van mijn klant voor haar vriendin, samen met een flesje parfum, zoals deze op de taart. Vandaar het parfumflesje.