1 Onderwerp door marlou1984

  • Geregistreerd: 07-02-2011
  • Berichten: 62

Onderwerp: taarten niet zo hoog

Hoi allemaal,

Ik krijg mijn taaten lang niet zo hoog als die van jullie.
Hij zakt voor mijn gevoel ook in.

Ik heb een ronde vorm van 27,5cm.
Gekocht bij taart en decoratie in geldermalsen.

Ik heb de mix van easy cake en moet hem volgens hun tabel met 6 eieren doen.
Mix tien min op de hoogste stand.
Hij is dan ook maar voor de helft gevuld.
Te weinig beslag dan toch?
Hij gaat 20 min op 150 graden en 20 min op 175 is mijn opbouw niet goed?
Hij is echter wel altijd gaar en lekker maar niet hoog
Kan geen zijkanten mooi versieren!

Alvast bedankt voor de tips!!

liefs marlou

2 Reactie door Lilar

  • Van: Berkenwoude
  • Geregistreerd: 11-10-2009
  • Berichten: 2130

Re: taarten niet zo hoog

Hoe hoog is niet hoog?

Zelf zou ik via de tabel van de webshop de 28cm aanhouden. Dit is dan met 7 eieren.

En zelf ben ik geen fan van die mix. Droger en rijst minder dan de Funcakes, maar dat is mijn ervaring.

www.lindelicious.nl       Elke taart uniek!

Lilar's Website

3 Reactie door lune

  • Van: Den Haag
  • Geregistreerd: 14-09-2007
  • Berichten: 17194

Re: taarten niet zo hoog

ook ik ben geen fan van deze mix, ik vind dat de taarten een harde boden (dus bovenkant) krijgen.

ik gebruik voor de 25 cm altijd 400 gr mix en 6 eieren dus ik zo idd een ei en 85 gr mix extra erbij gooien. (uit mijn hoofd de verhoudingen mix / ei)

Alles goed???? nee 3 fout

lune's Website