Mijn 1e gedachte is ; Misschien is het kapsel van binnen niet helemaal gaar. Bij mij moeten de bolle vormen altijd langer in de oven.

Maar ze is toch leuk geworden hoor!! Succes bij de volgende!

ikwacht altijd eerst 5 a 10 minuten voor ik het er uit stort ...dat moet altijd van mij n oma ,ze zei dat het dan niet schrikt van de kou

Vind het een leuk een schattig taartje geworden, heel leuk gedecoreerd.

Nu de tip , met een barbietaart snijd ik toch een stuk(je) van de onderkant dat de rand beneden netjes recht loopt (zodat je de bobbel aan de onderkant niet hebt). Daarna de taart vullen en goed strak afsmeren en voila een nette onderkant     Waarom je kapsel is ingezakt weet ik helaas niet. Als ie gewoon gaar is, moet er in principe niets verkeerd gaan. Maar ja, op een off-day kan er altijd wel iets op een onlogische wijze verkeerd gaan  

Vooralsnog, leuk taartje  

Hoi!
Als je je kapsel 5 minuten in je oven laat staan met je ovendeur een stukje open, en dan nog 10minuten op het aanrecht laat afkoelen zal hij waarschijnlijk niet meer instorten.
Probeer het, bij mij lukt het zo altijd!
Veel succes!