Mijn broer werd laatst 20. Toen ik vroeg wat voor taart hij wilde kwam er een vaag antwoord met "doe maar iets met veel vlees". Geintje van hun studentenhuis of zo. Anyways, daar zat ik dan. Een reuze karbonade leek me nou niet echt een heel smakelijk idee.

Uiteindelijk is het een stapeltje geworden van een barbecue met een stuk cakevlees bovenop. De basis (28cm) is gevuld met aarbeienjam en slagroom, de karbonade met banketbakkersroom waarbij een deel vocht is vervangen door baileys. Met mijn domme hoofd had ik er helemaal niet over nagedacht dat de marsefont wel eens kon smelten door de bbr, dus die had ik lekker gebruikt om 'm mooi in model te brengen. OEPS! Gelukkig werd 'ie binnen twee uur opgegeten, dus de schade viel mee.

En tsja, wij zijn bij ons in huis allemaal een aantal weken aan de buis gekluisterd voor Basta (op Een) en de Kalfke Willy gate heeft ons buikpijn van 't lachen bezorgd. Vandaar de verwijzing. Klik op 't plaatje voor de grote versie.

Bedankt voor het kijken!

p.s.: plaatjes van de making of hier.