1 Onderwerp door ikkuh

  • Geregistreerd: 08-11-2010
  • Berichten: 27

Onderwerp: HELP! mn marsepein smelt :o

nou ja... mn marsepein smelt dus :o Hij is dinsdagnacht gemaakt en ik moet hem vanavond afleveren. Het gaat om de zijkant van de taart... Ik heb hem netjes afgesmeerd met botercreme, dijkjes gemaakt, hij is niet in de koelkast geweest dus dat kan het allemaal neit zijn. Ik denk dat de vulling toch een weg naar buiten heeft gevonden helaas :( Heeft iemand tips om te voorkomen dat ie er vanavond neit meer uit ziet? Ik heb hem nu maar scheef gezet in de hoop dat de zwaartekracht wat hulp bied   :+

2 Reactie door Ellen Lagas

  • Van: Leiden
  • Geregistreerd: 19-02-2010
  • Berichten: 992

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

Weet niet hoe je taart er uit ziet , maar decoratie er afhalen en dan opnieuw dun bekleden ?

Groetjes Ellen

Taart groetjes Ellen

Ellen Lagas's Website

3 Reactie door ikkuh

  • Geregistreerd: 08-11-2010
  • Berichten: 27

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

oh dat is nog wel een idee indd... alle decoraties er afhalen gaat hem niet worden helaas maar mss alleen waar het aan het smelten is. Smelt dan niet het marsepein wat je daarover heen doet ook? of doe ik er dan nog een laagjes botercreme tussen?

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

Welke vulling en welke bc heb je gebruikt?

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

5 Reactie door Ellen Lagas

  • Van: Leiden
  • Geregistreerd: 19-02-2010
  • Berichten: 992

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

ikkuh schreef:

oh dat is nog wel een idee indd... alle decoraties er afhalen gaat hem niet worden helaas maar mss alleen waar het aan het smelten is. Smelt dan niet het marsepein wat je daarover heen doet ook? of doe ik er dan nog een laagjes botercreme tussen?


Als het goed is plakt de marsepein vanzelf , naadjes weg werken (wrijven)met een tooltje of met decoratie oplossen.

Gr. Ellen

Taart groetjes Ellen

Ellen Lagas's Website

6 Reactie door ikkuh Laatst bewerkt door ikkuh (17-03-2011 10:51)

  • Geregistreerd: 08-11-2010
  • Berichten: 27

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

Hij is gevuld met sinaasappeljam en mona chipolatapudding... en afgesmeerd met 1:1...

@ Ellen: Ja ik zat al te denken, ik heb op de zij kantje een soort lijstjes (bloemuitstekers met gaten int midden :P) met dingetjes er in maar ik kan die waar het smelt wel nog een achtergrondje achter doen, zo even kijken of ik hem zonder al te veel kleerschueren los krijg ;)

en echt heel erg bedankt trouwens :D

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

En die heb je niet in de koelkast gezet??

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

8 Reactie door ikkuh

  • Geregistreerd: 08-11-2010
  • Berichten: 27

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

nee.. ik zet hem nooit in de koelkast hoor en nog nooit problemen mee gehad... gaat het daar van smelten dan?

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

Zou kunnen, maar ik denk eerder aan het bederven van de pudding...
En als de pudding slecht wordt zal er vast wel wat vocht vrijkomen.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

10 Reactie door mniek

  • Van: Tienhoven aan de Lek
  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 6890

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

Nou...op zich gaat je taart daar niet van smelten maar ik denk dat Suuz doelt op de Mona Chipolatapudding die in je taartje zit. Die moet echt gekoeld worden hoor!!!!! Pudding kan NIET buiten de koelkast bewaard blijven!!!!

Volg je hart...want dat klopt!
  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

Precies, en als je pudding gaat schiften (door de warmte) of bederven komt er vocht vrij, en DAAR gaat je taartje wel van smelten :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

12 Reactie door mniek

  • Van: Tienhoven aan de Lek
  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 6890

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

@ Ikkuh: Als ik jou was zou ik dit taartje niet eens meer op eten maar linea recta de kliko in. Het risico is té groot dat er mensen ziek van worden.

Volg je hart...want dat klopt!

13 Reactie door ikkuh

  • Geregistreerd: 08-11-2010
  • Berichten: 27

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

nou ik heb nog nooit gehad dat de pudding niet goed is geworden, ook niet na een week niet in de koelkast en hij was ook net gekocht.. maar goed, ik ga nu even mn decoraties er af prutsen ;)

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

mniek schreef:

@ Ikkuh: Als ik jou was zou ik dit taartje niet eens meer op eten maar linea recta de kliko in. Het risico is té groot dat er mensen ziek van worden.

:Y

Dit mag je niemand meer voorschotelen hoor, zeker niet als ze er ook nog voor betalen!

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

15 Reactie door Wilkyway

  • Geregistreerd: 26-01-2011
  • Berichten: 1145

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

Getsiederrie  :(  Da's wel balen zeg.....

Mijn Marsepein smelt ook weleens, ook mijn fondant....
Ik zet de taart dan ook WEL in de koelkast...maar hoe kun je dat voorkomen dan?
Als ik het in een zak doe, kan het vocht niet weg dus gebeurd het net zo goed als zonder zak.....

Ben benieuwd, want ik ben ook wel benieuwd naar DE oplossing  :rolleyes:

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

ikkuh schreef:

nou ik heb nog nooit gehad dat de pudding niet goed is geworden, ook niet na een week niet in de koelkast en hij was ook net gekocht.. maar goed, ik ga nu even mn decoraties er af prutsen ;)

Het staat niet voor niks in het koelschap van de supermarkt...

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

17 Reactie door mniek

  • Van: Tienhoven aan de Lek
  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 6890

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

Alles wat in de supermarkt in de koeling staat moet ten alle tijde gekoeld bewaard blijven! Dit is een handig ezelsbruggetje!

Volg je hart...want dat klopt!

18 Reactie door mniek

  • Van: Tienhoven aan de Lek
  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 6890

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

Nou Suuz....we zitten wel lekker op één lijn :lol:

Volg je hart...want dat klopt!
  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

Ja nogal  :Y

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

20 Reactie door Wilkyway

  • Geregistreerd: 26-01-2011
  • Berichten: 1145

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

Ook op 1 lijn wat betreft het tegengaan van smelten in de koelkast??  :P  Dan hoor ik het graag  O-)

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

Mijn taarten gaan nooit de koelkast in, dus ik gebruik alleen vullingen die buiten de koelkast houdbaar zijn :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

22 Reactie door mniek

  • Van: Tienhoven aan de Lek
  • Geregistreerd: 15-10-2008
  • Berichten: 6890

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

Suikertaartjes-Suuz schreef:

Mijn taarten gaan nooit de koelkast in, dus ik gebruik alleen vullingen die buiten de koelkast houdbaar zijn :)

Ik ook :lol:  dus weer op 1 lijn!

Volg je hart...want dat klopt!

23 Reactie door Wilkyway

  • Geregistreerd: 26-01-2011
  • Berichten: 1145

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

Jaaaa daar heb ik dus helemaal NIKS aan he  :P

24 Reactie door L4a

  • L4a
  • L4a
  • Lid
  • Offline
  • Van: rotterdam
  • Geregistreerd: 03-01-2010
  • Berichten: 335

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

ik bewaar mijn taarten bijna altijd in een aparte koelkast, op een niet zo koude temperatuur, heb nog geen smeltende taarten gehad, maar een vulling van mona chipolatapudding zou ik zeker niet buiten de koelkast durven bewaren....

als je een restje op je bord laat liggen (als toetje ofzo) ziet het er volgens mij na een half uurtje al ranzig uit  :/

Groetjes, Elvira
www.TAARTenkUNST.nl  TAART & kUNST op facebook

L4a's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: HELP! mn marsepein smelt :o

En dit staat dus twee dagen buiten de koelkast... Ik zou hem echt wegdoen hoor Ikkuh, en gewoon een nieuwe maken.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website