1

Onderwerp: Invriezen taart met vulling

Heeft iemand ervaring met het invriezen van taarten? Zelf doe ik altijd slagroom in de taart dus dat kan nu niet. Ik weet dat het kan met botercreme maar zou het ook kunnen met banketbakkersroom?
En hoe ziet de marsepein eruit als het uit de vriezer komt? word die niet nat?
Ik ga een workshop geven en de dames willen de taarten gaan invriezen.
Groetjes van Martha

Re: Invriezen taart met vulling

Over invriezen zijn de meningen verdeeld, ik vind het bijvoorbeeld niet kunnen :)
Sowieso zou ik BBR niet invriezen, dat komt de kwaliteit echt niet ten goede... Maar ook daar denken de meesten anders over geloof ik  :lol:

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

3

Re: Invriezen taart met vulling

Suikertaartjes-Suuz schreef:

Over invriezen zijn de meningen verdeeld, ik vind het bijvoorbeeld niet kunnen :)
Sowieso zou ik BBR niet invriezen, dat komt de kwaliteit echt niet ten goede... Maar ook daar denken de meesten anders over geloof ik  :lol:


Hoi , dat snap ik . Ook ik vries het nooit in maar ja als de dames het willen moet ik toch een oplossing voor de vullin zoeken....
Bedankt voor de reactie

4

Re: Invriezen taart met vulling

Ik zie dat je niet nieuw bent op het forum maar nog niet zoveel hebt gepost. Zoals je ziet is het forum verdeeld in categorieën en die categorieën zijn weer verdeeld in rubrieken. Elke rubriek heeft zijn eigen onderwerp. "Over de site"gaat, zoals de naam al doet vermoeden, over de website zelf en daar passen uiteraard geen vragen over invriezen...

Graat titels, omschrijvingen en sticky's lezen voor je een topic plaatst zodat duidelijk wordt waar je je vraag kwijt kunt.

[MOVE] --> Taartdecoratie algemeen

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Re: Invriezen taart met vulling

Sorry M, had het ook niet gezien.... (as usual :))

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/