1 Onderwerp door Rfc

  • Rfc
  • Lid
  • Offline
  • Van: Westland
  • Geregistreerd: 13-03-2011
  • Berichten: 56

Onderwerp: Wat is natriumbicarbonaat?

In een paar van mijn recepten wordt gesproken over natriumbicarbonaat, dit moet ik toevoegen aan het meelmengsel.
zelf heb ik geen flauw idee wat het is, iemand opperde laatst dat het bakpoeder is, maar dat lijkt mij niet logisch, want bakpoeder zelf moest ook toegevoegd worden!
Weten jullie het?

Renate

I believe laughing is the best calorie burner.I believe in being strong when everything is going wrong. I believe happy girls are the prettiest. I believe tomorrow is another day and I believe in miracles.
http://www.mijnalbum.nl/Album=6GOO43XH
  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Wat is natriumbicarbonaat?

Nee het is baksoda, oftewel zuiveringszout. Niet te verwarren met bakammonium!
Baksoda is trouwens wel een onderdeel van bakpoeder... :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

3 Reactie door Go4Cake

  • Van: Nijeveen
  • Geregistreerd: 24-05-2010
  • Berichten: 995

Re: Wat is natriumbicarbonaat?

Dat is soda! E500

Go4Cake's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Wat is natriumbicarbonaat?

Tadaaaa
http://nl.wikipedia.org/wiki/Natriumwaterstofcarbonaat

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

5 Reactie door Rfc

  • Rfc
  • Lid
  • Offline
  • Van: Westland
  • Geregistreerd: 13-03-2011
  • Berichten: 56

Re: Wat is natriumbicarbonaat?

En waar kan je dat kopen?
(andere vraag is waar ik een blikje gepasteuriseerde melk kan kopen voor dulce de leche?)

I believe laughing is the best calorie burner.I believe in being strong when everything is going wrong. I believe happy girls are the prettiest. I believe tomorrow is another day and I believe in miracles.
http://www.mijnalbum.nl/Album=6GOO43XH

6 Reactie door Suikertaartjes-Suuz Laatst bewerkt door Suikertaartjes-Suuz (14-03-2011 16:32)

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Wat is natriumbicarbonaat?

Baksoda kun je gewoon bij de etos halen onder de term maagzout of zuiveringszout, maar je kunt het ook bestellen in de webshop.
Gecondenseerde melk staat meestal bij de koffiemelk in de supermarkt.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

7 Reactie door Rfc

  • Rfc
  • Lid
  • Offline
  • Van: Westland
  • Geregistreerd: 13-03-2011
  • Berichten: 56

Re: Wat is natriumbicarbonaat?

Gaaf, dank!

I believe laughing is the best calorie burner.I believe in being strong when everything is going wrong. I believe happy girls are the prettiest. I believe tomorrow is another day and I believe in miracles.
http://www.mijnalbum.nl/Album=6GOO43XH

8 Reactie door omakneeltje

  • Geregistreerd: 02-03-2011
  • Berichten: 1382

Re: Wat is natriumbicarbonaat?

Rfc schreef:

En waar kan je dat kopen?
(andere vraag is waar ik een blikje gepasteuriseerde melk kan kopen voor dulce de leche?)

Dit heb ik onlangs bij de Dekasuper gekocht, ze hebben het lang niet overal. Van Friesche Vlag .

9 Reactie door Rfc

  • Rfc
  • Lid
  • Offline
  • Van: Westland
  • Geregistreerd: 13-03-2011
  • Berichten: 56

Re: Wat is natriumbicarbonaat?

Hier in het dorp zit een AH, Hoogvliet en C1000,
verkoopt één van die ze?

I believe laughing is the best calorie burner.I believe in being strong when everything is going wrong. I believe happy girls are the prettiest. I believe tomorrow is another day and I believe in miracles.
http://www.mijnalbum.nl/Album=6GOO43XH

10 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Wat is natriumbicarbonaat?

De gepasteuriseerde melk wel, bij de C1000. Baksoda niet.  Maar ik heb hier een volle pot in de kast staan, kan wel wat voor je in een bakje doen hoor.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

11 Reactie door Rfc

  • Rfc
  • Lid
  • Offline
  • Van: Westland
  • Geregistreerd: 13-03-2011
  • Berichten: 56

Re: Wat is natriumbicarbonaat?

als dat zou kunnen?! bent u de marianne die de moeder van yoshi is? Dat zou helemaal geweldig zijn!

I believe laughing is the best calorie burner.I believe in being strong when everything is going wrong. I believe happy girls are the prettiest. I believe tomorrow is another day and I believe in miracles.
http://www.mijnalbum.nl/Album=6GOO43XH

12 Reactie door Rfc

  • Rfc
  • Lid
  • Offline
  • Van: Westland
  • Geregistreerd: 13-03-2011
  • Berichten: 56

Re: Wat is natriumbicarbonaat?

Marianne schreef:

De gepasteuriseerde melk wel, bij de C1000. Baksoda niet.  Maar ik heb hier een volle pot in de kast staan, kan wel wat voor je in een bakje doen hoor.

Hihi ik moest wel een beetje lachen toen Yoshi het uit zn tas pakte, maar zó leuk! Echt heel erg bedankt!

I believe laughing is the best calorie burner.I believe in being strong when everything is going wrong. I believe happy girls are the prettiest. I believe tomorrow is another day and I believe in miracles.
http://www.mijnalbum.nl/Album=6GOO43XH

13 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Wat is natriumbicarbonaat?

:D Ik was ook benieuwd hoe jullie dat zouden doen *heeej, ik heb hier een beetje witte poeder voor je* :+

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

14 Reactie door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: Wat is natriumbicarbonaat?

bij AH staat de gecondenseerde melk bij de oosterse gerechten :Y

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website