Inmiddels heb ik in een korte tijd best wat taarten gebakken en nooit problemen gehad. Nu ben ik sinds kort overgestapt op de mix en nu heb ik af en toe een probleem.

Ik probeer het zo goed mogelijk uit te leggen en hoop dat het geen Chinees voor jullie is..

Als de taart uit de oven komt is ie mooi rond en hoog. Ook afgekoeld is hij nog prima. Dan vul ik hem en strijk hem af..
En dan.. dan begint de ellende.
Hij is aan 1 kant hoger en loopt dan scheef af. Gelukkig wel redelijk gelijkmatig maar het is niet de bedoeling.

Zou dit aan de manier van vullen of soort vulling liggen?
Ik heb eerder al allerlei soorten vulling geprobeerd en volgens mij had ik de vullingen van deze taarten ook al eens eerder gebruikt.

Het is nu 3 x gebeurd maar de taart van gister was wel goed.

Alvast bedankt!