ik ben net begonnen met taarten maken en heb problemen met fondant over de taart bekleden heb fondant van bakers. Heb een taart gemaakt van 30 cm doorsnede en die is precies bij de rand gaan scheuren de bovenkant is super mooi en glad. ook bij de zijkant is hij op sommige plekken opengescheurd lijkt wel door droogte te komen. De fondant was best zwaar kan hij daardoor gescheurd zijn??

hopelijk heeft iemand tips voor mij want ik krijg nu al aanvragen voor taarten te maken voor andere mensen maar wil wel super werk afleveren. De taarten zijn mooi alleen de rand scheurt en dat vind ik zonde.