1 Onderwerp door Sunshine1978

  • Geregistreerd: 07-03-2011
  • Berichten: 282

Onderwerp: Hulp voor biscuit!!

Ben nog een groentje taarten bakken!! :)
En dus beginneling.
Wilde vanavond beginnen met mijn 2e taartje, maar mijn biscuit word gewoon niet hoog!!
Goed 10 minuten gemixt, maar zag in eerdere topics dat het wit en piekerig moet worden. Of moet dit nu niet>>>  :/
Ik heb het recept met bloem,maizena,zout suiker etc.......
Ook werd de bovenkant bobbelig.
Kan er een leuk hobbelwegje van maken  :lol: Maar dat is niet de bedoeling.

2 Reactie door Elly67

  • Geregistreerd: 14-10-2008
  • Berichten: 6787

Re: Hulp voor biscuit!!

Het moet inderdaad wit en dik worden. Heb je hetzelfde gedaan als de vorige keer?

Groetjes, Elly

Elly67's Website

3 Reactie door MamBo2007

  • Van: Roermond
  • Geregistreerd: 18-09-2010
  • Berichten: 926

Re: Hulp voor biscuit!!

Ik maakt eerst ook taarten zonder mix maar ben overgestapt door het spatelen dat ik vreselijk vond. Heb je de bloem er wel goed doorheen gespateld? Ik merk zelf dat met de mix de taarten veel hoger worden. Als ik mijn bakvormen verhoog met bakpapier rijzen ze echt super.

En op welke temperatuur heb je gebakken?

MamBo2007's Website