Nou... vandaag weer een taartje gevuld en bekleed maar ben absoluut niet tevreden! :-(

Gisteren het biscuit gebakken. Ging goed maar heb hem wel 50 min in de oven gehad (20cm blanda schaaltje) en vandaag bij het doorsnijden zag ik nog 1 heel klein puntje dat niet gaar is, verder istie prima!

Nou toen dus het vullen, ook dat ging prima! Van tevoren op de site gekeken welke combinatie aan vullingen ik eens wilde proberen en gekozen voor de bananenmousse en de tobleronemousse. Allebei makkelijk te maken dus dat ging soepel. Wilde alleen het taartje eigenlijk nog voor mijn werk aan bekleden maar de tobleronemousse was nog niet stijf genoeg dus in de koelkast tot ik weer thuis was. Helaas was de botercreme toen heel hard dus eerst weer wachten tot die op kamer temperatuur was.

Taartje gevuld en afgesmeerd, tot nog toe tevreden...
Toen het bekleden... de grote lap ging al niet goed en was net iets te klein waardoor ik de plooien er niet goed uit kon krijgen, marsepijn hierdoor ook een beetje gescheurd. En toen de andere versiersels er op. Had al weinig inspiratie daarvoor... wilde een taartje maken voor morgen wanneer we met de familie even de komende vakantie naar Denemarken door gaan nemen (over 2 weken vertrek dus wat moet er mee etc.) Uiteindelijk gekozen voor 11 poppetjes langs de rand (5 heren en 6 dames gaan mee met vakantie) en een aantal poppetjes hielden dan de letters vakantie vast. Nog best aardig maar eenmaal op de taart vond ik het niet heel bijzonder meer. En dan nog in het midden de deense vlag zodat je ook kunt zien waar de vakantie naar toe gaat.

Al met al vind ik de bekleding niet goed bij elkaar passen qua kleuren etc en ben ik absoluut niet tevreden over het resultaat! maar gelukkig is het voor de familie en die zullen vooral de smaak belangrijk vinden nu maar hopen dat die wel goed is! maar als de vullingen zo blijven zoals ik ze vandaag geproefd heb dan komt dat wel goed!

hier wat foto's van mijn mislukking