Ik begrijp niet helemaal wat je bedoelt. Wil je nou cupcakes op een stokje zetten of wil je cakepops maken?
Voor die cupcakes kan je misschien beter een beproefd recept gebruiken.
Als je cakepops bedoelt: dan meng je cakekruimels met botercreme en dat wordt dan helemaal niet meer luchtig, maar juist stevig.
En wat bedoel je met papperige chocola? Dat lijkt mij juist wel zacht, maar ik denk dat je wat anders bedoelt. Als je chocola te lang in de magnetron doet verbrandt het en smelt het idd niet meer goed. Overigens is mijn ervaring dat niet alle chocola geschikt is om in de magnetron te smelten. Dan kan je het beter au bain marie doen.

Biscuit bevat geen boter, dus wordt droger dan cake. Ik zou ze met chocoladecake maken, niet met biscuit...

Gewoon het recept van 'hier' gebruiken dus met cake en botercreme. Dat flink laten afkoelen in koelkast of vriezer maar niet bevroren! Je kan het dan daarna kneden 'als gehakt' in de vorm waarin jij je cakepops wil, weer terug afkoelen in koelkast of vriezer.....chocola au-bain-marie smelten!

neuh, afdekken is niet perse nodig, ligt eraan wat je erboven hebt staan of in je koelkast 

Let wel even op dat je inderdaad je cakepops echt goed gekoeld hebt, dit ivm met het direct 'stollen'hard worden nadat je ze in de chocola hebt gedipt.......ligt de temp van de chocola en je cakepops te dicht bij elkaar, zakken je cakepops door de chocola en je stokje.....

Oftewel Didi,

zijn ze gelukt?????

Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan, waarom koop je niet gewoon een cake, scheelt je enorm veel tijd en vaak zijn de cakes die je in de winkel koopt wat plakkeriger, goed voor het gehaktbaleffect zeg maar Vergis je namelijk niet in de tijd met al die cakepops en afkoelen......

Ik heb met kerst cakepops gemaakt en dat lukt prima met biscuit hoor, omdat je er nog veel botercreme doordoet merk je niets van het 'droge' (daar hoor je bij een kapsel ook niemand over klagen)

doop voor je het stokje in de cakepop stopt, het stokje wel even in de chocolade, dan blijft hij goed vast zitten. Daarna even opstijven in de vriezer.. vlotjes door de gesmolten chocolade halen en tijdens het opstijven van de chocolade goed met het stokje rond blijven draaien..

Ging als een trein hier!