1 Onderwerp door Marney

  • Geregistreerd: 07-03-2011
  • Berichten: 1

Onderwerp: Hulp gevraagd bij: Decoflex Margriet

Ik ben een beginnende 'cupcake-maker'.
Ik heb de siliconen mal: Decoflex Margriet gekocht, maar ik zou graag hulp/tips vragen hoe ik het beste een mooie bloem hiermee kan maken, want het is nog niet gelukt.

Alvast bedankt!

Marney

2 Reactie door Annemiek

  • Van: Leiden
  • Geregistreerd: 01-06-2008
  • Berichten: 5275

Re: Hulp gevraagd bij: Decoflex Margriet

Wat bij die siliconenmallen goed werkt is of wat tylose door de fondant doen (wordt hij alleen niet zo lekker van).
Wat ook goed werkt is de mal vullen en een half uur in het vriesvak leggen. Dan wordt de fondant of marsepein goed hard en kan je de bloem er makkelijk uithalen terwijl hij in vorm blijft. Dit werkt voor bijna alle siliconen mallen. Succes!

Groeten en nog meer bakplezier, Annemiek

Annemiek's Website

3 Reactie door monique63

  • Geregistreerd: 10-09-2007
  • Berichten: 2635

Re: Hulp gevraagd bij: Decoflex Margriet

Ik heb deze ook en doe het zo: beetje crisco in het malletje, prop de marsepein/fondant  erin , zorg dat het in alle hoekjes zit en snij met een paletmesje het teveel aan marsepein/fondant glad  eraf. Dan keer ik hem om en duw met duim en wijsvinger de margriet eruit.

Carpe Diem !

monique63's Website