1 Onderwerp door G.I. Jane

  • Van: Purmerend
  • Geregistreerd: 18-03-2009
  • Berichten: 961

Onderwerp: Cars taart en simpele taart voor mijn man

Gevuld met Zwitserse room en aardbeienjam:

http://94.100.120.68/1250400001-1250450000/1250422701-1250422800/1250422785_6_W6d5.jpeg
http://94.100.120.4/1250400001-1250450000/1250422601-1250422700/1250422656_6_u8ba.jpeg
http://94.100.120.186/1250400001-1250450000/1250422701-1250422800/1250422714_6_5I9Y.jpeg

Taart even snel gemaakt voor mijn man, met de restjes (kapsel en vulling) van de petit fours van het 25 jarig huwelijk van mijn vader. Gevuld met witte chocolade fudge met gepureerde frambozen, botercreme aangemaakt met rode bessensap en (zelfgemaakte) viervruchtenjam.

http://94.100.115.67/1250400001-1250450000/1250422401-1250422500/1250422452_6_S9VQ.jpeg
http://94.100.120.33/1250400001-1250450000/1250422501-1250422600/1250422556_6_aBDs.jpeg

Groeten van Suzanne
Van huis uit Koopmans.

G.I. Jane's Website

  • Van: Dammartin sur Tigeaux
  • Geregistreerd: 06-04-2010
  • Berichten: 4085

Re: Cars taart en simpele taart voor mijn man

Netjes hoor en mooi geboetseerd!!

Groetjes Femke
https://www.facebook.com/OnsBoekTheMakingOf

3 Reactie door Petra68

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 10-10-2009
  • Berichten: 2833

Re: Cars taart en simpele taart voor mijn man

Mooi hoor, met name je Cars taart vind ik  :thumb:

Groetjes, Petra
Sinds kort ook een website: http://www.prettaart.webklik.nl

Petra68's Website

4 Reactie door Aly

  • Aly
  • Aly
  • Lid
  • Offline
  • Van: Spijkenisse
  • Geregistreerd: 18-04-2010
  • Berichten: 360

Re: Cars taart en simpele taart voor mijn man

Wat een mooie cars taart!  :thumb:

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 18-09-2011
  • Berichten: 69

Re: Cars taart en simpele taart voor mijn man

Wat een geweldige cars taart; die ga ik wellicht nog een keer namaken... oké?

Rolling cakes's Website

6 Reactie door G.I. Jane

  • Van: Purmerend
  • Geregistreerd: 18-03-2009
  • Berichten: 961

Re: Cars taart en simpele taart voor mijn man

Geen probleem... Ik heb ook een beetje van de ene taart en wat van een andere taart gepikt. Van de Cars auto heb ik een siliconen mal gemaakt.

Groeten van Suzanne
Van huis uit Koopmans.

G.I. Jane's Website

  • Van: Zeeland
  • Geregistreerd: 05-02-2012
  • Berichten: 826

Re: Cars taart en simpele taart voor mijn man

Wauw... kun je me uitleggen hoe je precies (stapje voor stapje) de vullingen voor de verjaardag van je man hebt gemaakt? Kben nog niet zo bekend met vullig en gebruik nu standaard botercreme en de veilige aardbeienjam. Wil graag iets nieuws proberen

www.taartenvankris.nl <-- Ook voor het bestellen van eetbare prints op icing, frosty en ouwel!

Taarten van Kris's Website

8 Reactie door G.I. Jane Laatst bewerkt door G.I. Jane (09-02-2012 23:20)

  • Van: Purmerend
  • Geregistreerd: 18-03-2009
  • Berichten: 961

Re: Cars taart en simpele taart voor mijn man

@kscn: Ik heb de chocolade fudge van het forum gebruikt en ipv donkere chocolade, witte gebruikt. Het recept staat hier: http://www.deleukstetaarten.nl/recept/3 … ade+fudge/
Verse frambozen uit de diepvries laten ontdooien en goed uit laten lekken, daarna gepureerd. Daarna beetje bij beetje gemengd met de witte chocolade fudge (goed door kloppen).

Botercrèmemix van DLTS aanmaken met rode bessensap ipv water, dan krijg je een iets wat zure botercrème. Daarna heb ik alles door mekaar gemixt omdat ik het ene te zoet vond en het andere te zuur. Het resultaat was erg lekker!

Dulce de leche (ook bij Vullingen) is lekker in combinatie met de chocolade fudge. Of Swiss Meringue botercrème (wel gepasteuriseerd eiwit nemen), champagnebotercrème met  druivengelei (zelfgemaakt van druiven) zie recept: http://www.okokorecepten.nl/columns/cla … uivengelei

Hier staan ook nog veel (simpele!) recepten voor jam en gelei of ingemaakt fruit: http://www.vangilse.nl/nl/1/4/searchres … ;searchon=

Groeten van Suzanne
Van huis uit Koopmans.

G.I. Jane's Website