Normaal maak ik altijd cupcakes mbv het nigella's cupcake recept.
De smaak is heerlijk en dit bevalt me goed. Vandaag voor het eers red velvetcupcakes gebakken, ze zijn goed gelukt en juist de luchtigheid maakt 't zo lekker. De smaak van de Nigella's vind ik lekkerder, wat zoeter en meer smaak.

Kan ik bij het Nigella's cupcakerecept baksoda doen en appelciderazijn en wat citroensap om ze luchtiger te maken? Of moet er dan ook perse karnemelk bij? Natuurlijk ga ik 't volgende week gewoon uitproberen.
Maar misschien heeft iemand een tip voor een combinatie recept.