Klopt het dat je geen suiker door de slagroom doet die je maakt voor de aardbeienmousse (recept van dit forum)?

Ik lees dat veel dames slagroom liever kloppen met een handmixer dan met de Kenwood.
Maar is er ook iemand die met een Kenwood met succes slagroom klopt en mij kan vertellen hoe lang je ongeveer moet kloppen (in minuten/sec)?
(ik gebruik een:
koude, vetvrije kom,
een vetvrije garde
houdbare slagroom die goed gekoeld is, van de Aldi, merk Milsani, inhoud 200 gram, 35% vet, UHT-gepasteuriseerd.
En een Kenwood KMC 560)

O ja, ik neem aan dat je hem op de hoogste stand moet zetten?