Onderwerp: botercreme zacht en geliger.
hallo, een vraagje, je kan als je je botercremen heb gemaakt(met mix) het toch in de vriezer doen.
nu doe ik dat, haal hem er wanneer ik hem moet hebben eruit, in de koelkast , dan net voor ik wil afsmeren ga ik hem nog mixen, maar dan word ie veel donkerder en zachter, werkt niet echt fijn.
hoe doen jullie dat, graag tips.
ik vind het zelf lekker om van te voren te maken en dan uit de vriezer te halen een nacht ervoor.
bedankt.