1 Onderwerp door Vicarth

  • Van: Sint-Kruis (Oostburg)
  • Geregistreerd: 08-09-2010
  • Berichten: 2443

Onderwerp: invriezen, verpakken en bewaren cupcakes

Hallo,

Binnenkort mag ik de cupcakes voor een geboorte verzorgen. Dat betekent dus dat ik gedecoreerde cupcakes wil invriezen. Ik heb er al één en ander over gelezen hier op het forum, maar ik wil toch nog eens controleren of ik alles juist begrepen heb:
- De gedecoreerde cupcakes vries ik best in een taartdoos in.
- Ze kunnen maximum 6 weken in de diepvries.
- Ontdooien in de gesloten taartdoos.
- Ontdooide cupcakes bewaren in de gesloten taartdoos op een koel plekje. (of kan dat ook bijvoorbeeld onder folie?)
- De ontdooide cupcakes blijven maximum een week lekker.

Hopelijk kan iemand aangeven of ik het juist voorheb?

Bedankt!
Natascha

Groetjes van Natascha!

2 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: invriezen, verpakken en bewaren cupcakes

Als ze bevroren zijn dan zou ik ze in plastic verpakken, anders worden ze na 6 weken toch wel droog in de vriezer lijkt me. En dan voor ontdooien weer uit het plastic en in de doos in de koelkast. Na ontdooien zou ik ze geen week meer bewaren.

If life gives you lemons, make lemoncurd.

3 Reactie door Celesta

  • Van: ...........................
  • Geregistreerd: 22-12-2009
  • Berichten: 195

Re: invriezen, verpakken en bewaren cupcakes

ik pak ze na het bakken en afkoelen in met Huishoudfolie en dan laat ik ze maximala ene week in de vriezer.. en dan ontdooien in de koelkast.

Dan zijn ze nog erg lekker moet ik zeggen en helemaal niet droog

succes ermee