1 Onderwerp door Flowerandcake

  • Geregistreerd: 15-02-2011
  • Berichten: 57

Onderwerp: Ok, vergeleken bij jullie taarten helemaal niks...maar het is de 1e..

Eigenlijk mag hij hier helemaal niet tussen, tussen al die mooie taarten..maar goed, het zijn onze eerste taarten..

Na een paar maanden hier inlezen en kwijlen bijna alle mooie taarten, hebben we de knoop doorgehakt en zijn we ook begonnen...

We vonden het super leuk om te doen, dus jullie zullen nog wel meer van ons te zien krijgen...maar hierbij dan onze eerste 2 taartjes (blanda 12cm) van afgelopen weekend.

Nog even om erbij te vermelden..ik wist niet dat kleurstof doorkleurde, dus de bedoeling was fuchsia met oranje, dat is rood met oranje geworden helaas..

http://i99.photobucket.com/albums/l319/thenikki_1983/IMG_6207.jpg
http://i99.photobucket.com/albums/l319/thenikki_1983/IMG_6221.jpg
taartje 1, gevuld met aardbeienvlaaivulling (vonden we erg chemisch smaken) en een laag ganache

http://i99.photobucket.com/albums/l319/thenikki_1983/IMG_6210.jpg
http://i99.photobucket.com/albums/l319/thenikki_1983/IMG_6225.jpg
Taartje 2, gevuld met een laag dulce de leche, maar die wilde niet worden zoals we hem wilde hebben, dus volgende keer proberen we het uit pot. En de andere laag marscarpone met frombozen en witte chocolade, ERG aan te bevelen!

Dit weekend maken we de taarten in het groot weer en dan doen we in de ene taart alleen die marscarpone vulling 2x en in de andere ganache en 1 laag marscarpone vulling,

http://i99.photobucket.com/albums/l319/thenikki_1983/IMG_6217.jpg
Nog een keer samen.

al met al vonden we het voor een allereerste poging niet slecht

Alleen misschien hebben jullie nog een tip, want de marsepein scheen een beetje door, hoewel we volgnes mij niet een hele dunnen laag hadden....hoe voorkomen jullie dit, zonder gelijk een hele dikke laag te hoeven maken?

2 Reactie door Lot

  • Lot
  • Lot
  • Lid
  • Offline
  • Van: Zelhem
  • Geregistreerd: 10-10-2009
  • Berichten: 4420

Re: Ok, vergeleken bij jullie taarten helemaal niks...maar het is de 1e..

Nou dat is een heel goed begin, hoe denk je dat ik begonnen ben :Y  :lol:

Je kunt proberen om goed af te smeren zodat  het taartje goed wit is en je kunt toch iets dikker uitrollen om er zeker van te zijn dat hij niet doorschijnt!

Ziet er trouwens heerlijk uit! (kwijl, ik ben aan de lijn)

Gelukkig is dit nu weer mijn hobby!

Lot's Website

3 Reactie door cbuckens

  • Van: Zegge
  • Geregistreerd: 26-09-2008
  • Berichten: 10878

Re: Ok, vergeleken bij jullie taarten helemaal niks...maar het is de 1e..

Ze zien er allebei hartstikke mooi uit hoor, en gelijk verschillende vullingen uitgeprobeerd, leuk ! Ben nu al benieuwd naar de baksels van komend weekend !

Groetjes, Conny

cbuckens's Website

4 Reactie door Flowerandcake Laatst bewerkt door Flowerandcake (15-02-2011 12:17)

  • Geregistreerd: 15-02-2011
  • Berichten: 57

Re: Ok, vergeleken bij jullie taarten helemaal niks...maar het is de 1e..

Dank je wel Lot!

Misschien moeten we hem dan toch idd nog iets dikker doen...maar wilden bij zo'n klein taartje niet té veel marsepein, omdat het dan wel erg overheerst.  En we wilden hem niet te vet hebben, dus daarom ook minder slagroom..ik heb wel een foto van het afgemeerde taartje...even kijken...

http://i99.photobucket.com/albums/l319/thenikki_1983/IMG_6193.jpg


Het erge is...ik ben ook aan de lijn, dus een slechtere tijd om hieraan te beginnen is er niet, haha...maar goed, we nodigen gewoon veel mensen uit om mee te helpen ze steeds op te eten ;)

@Connie, ja...zo zijn we dan ook wel weer...we willen gelijk alles en ook alles goed...haha.. Helaas is dat "goed" niet bij alles gelukt...maar we hebben in elk geval al wat dingen getest

5 Reactie door Hetty

  • Geregistreerd: 16-06-2010
  • Berichten: 130

Re: Ok, vergeleken bij jullie taarten helemaal niks...maar het is de 1e..

Ik vind hem superlief hoor enne tuurlijk hoort je taartje ook hiertussen, ik ben ook beginner en je moet toch ergens beginnen, hoe denk je dat de pro's begonnen zijn  :D  :+

6 Reactie door amira

  • Geregistreerd: 16-02-2011
  • Berichten: 85

Re: Ok, vergeleken bij jullie taarten helemaal niks...maar het is de 1e..

Flowerandcake schreef:

Eigenlijk mag hij hier helemaal niet tussen, tussen al die mooie taarten..maar goed, het zijn onze eerste taarten..

Na een paar maanden hier inlezen en kwijlen bijna alle mooie taarten, hebben we de knoop doorgehakt en zijn we ook begonnen...

We vonden het super leuk om te doen, dus jullie zullen nog wel meer van ons te zien krijgen...maar hierbij dan onze eerste 2 taartjes (blanda 12cm) van afgelopen weekend.

Nog even om erbij te vermelden..ik wist niet dat kleurstof doorkleurde, dus de bedoeling was fuchsia met oranje, dat is rood met oranje geworden helaas..

http://i99.photobucket.com/albums/l319/thenikki_1983/IMG_6207.jpg
http://i99.photobucket.com/albums/l319/thenikki_1983/IMG_6221.jpg
taartje 1, gevuld met aardbeienvlaaivulling (vonden we erg chemisch smaken) en een laag ganache

http://i99.photobucket.com/albums/l319/thenikki_1983/IMG_6210.jpg
http://i99.photobucket.com/albums/l319/thenikki_1983/IMG_6225.jpg
Taartje 2, gevuld met een laag dulce de leche, maar die wilde niet worden zoals we hem wilde hebben, dus volgende keer proberen we het uit pot. En de andere laag marscarpone met frombozen en witte chocolade, ERG aan te bevelen!

Dit weekend maken we de taarten in het groot weer en dan doen we in de ene taart alleen die marscarpone vulling 2x en in de andere ganache en 1 laag marscarpone vulling,

http://i99.photobucket.com/albums/l319/thenikki_1983/IMG_6217.jpg
Nog een keer samen.

al met al vonden we het voor een allereerste poging niet slecht

Alleen misschien hebben jullie nog een tip, want de marsepein scheen een beetje door, hoewel we volgnes mij niet een hele dunnen laag hadden....hoe voorkomen jullie dit, zonder gelijk een hele dikke laag te hoeven maken?



Nou, het ziet er ongelofelijk lekker uit!!!! die twee bollen passen precies in m'n twee wangen :P

ben benieuwd naar je volgende creaties!!

7 Reactie door chanttie57

  • Van: Ter Aar
  • Geregistreerd: 28-07-2008
  • Berichten: 2392

Re: Ok, vergeleken bij jullie taarten helemaal niks...maar het is de 1e..

Ik vind dat je deze mag laten zien hoor!!! Heel goed!! Enne we zijn allemaal een keer begonnen en als ik nu mijn eerste taartje terug kijk....Ik ben benieuwd naar je volgende creaties, maar dat komt helemaal goed, zeker weten!!!

Overwin woede met liefde, overwin het kwade met het goede. (boehda)         www.taartenomopteeten.mijnalbums.nl
  • Geregistreerd: 15-02-2011
  • Berichten: 57

Re: Ok, vergeleken bij jullie taarten helemaal niks...maar het is de 1e..

Dank jullie wel!

Enne Amira, ze zijn niet heel groot, maar in je wangen passen ze nog net niet hoor, haha...(tenminste, dat hoop ik voor je ;))

9 Reactie door fruitcake

  • Van: Heiloo
  • Geregistreerd: 10-01-2010
  • Berichten: 4443

Re: Ok, vergeleken bij jullie taarten helemaal niks...maar het is de 1e..

Leuke taartjes, hoor! En ik ben zo nieuwsgierig wie "we" zijn?

Facebook: https://www.facebook.com/TaartenVanAngelique
  • Geregistreerd: 15-02-2011
  • Berichten: 57

Re: Ok, vergeleken bij jullie taarten helemaal niks...maar het is de 1e..

Mijn man en ik ;)

11 Reactie door Mirzan

  • Van: wijk en aalburg
  • Geregistreerd: 22-11-2010
  • Berichten: 1614

Re: Ok, vergeleken bij jullie taarten helemaal niks...maar het is de 1e..

echt wel plaatsen hoor! het is leuk om de reacties te zien en tips te krijgen... leren willen we allemaal. En niet denken dat je niet goed genoeg bent... iedereen moet ergens beginnen.

Ze zien er heerlijk uit en gezellig  :Y

"Beauty is in the eye of the beholder"
                            Lieve groetjes, Miranda (Mirzan)

Mirzan's Website

12 Reactie door gertieneke Laatst bewerkt door gertieneke (23-02-2011 10:16)

  • Geregistreerd: 06-02-2010
  • Berichten: 3630

Re: Ok, vergeleken bij jullie taarten helemaal niks...maar het is de 1e..

Ze zijn leuk hoor, vrolijke taartjes
Altijd laten zien hier, daar word je wijzer van en ook blij van de leuke reakties
Gezellig zo samen met je man "taarten" :Y

http://gertieneke.mijnalbums.nl/

gertieneke's Website

  • Geregistreerd: 15-02-2011
  • Berichten: 57

Re: Ok, vergeleken bij jullie taarten helemaal niks...maar het is de 1e..

thanks!
Gelukkig gaat het steeds beter, maar ik had toch meer verwacht van mijzelf, haha...

Het is erg gezellig met mijn man samen! Ben blij dat hij het ook leuk vind!