Alleen vullen, deze bevat te veel water om mee af te smeren. Dan loop je het risico dat je fondant of marsepein smelt.

De meningen zijn verdeeld. Ik smeer altijd af met de crème uit de hebshop en nog nooit problemen gehad. Ook niet met invriezen/ ontdooien.

Mag ik vragen of jullie het hier hebben over de botercreme van Funcakes?
Ik maakte de botercreme altijd zelf (1 op 1), maar heb tijdens een bezoek aan een winkel de Funcakes gekocht. Op aanraden van.  En zij vertelde mij dat het voor vullen én afsmeren is te gebruiken. En later (thuis  ) bedacht ik mij dat er water in gaat. Maar dan heeft een dijkje spuiten weinig zin, want als er water in gaat, is dat idd niet best voor de marsepein.

gebruik hem ook altijd om af te smeren en soms als vulling. Afsmeren gaat prima en ook nog nooit problemen gehad met fondant of marsepein. superspul en superlekker.
alleen poedersuiker en roomboter vind ik minder lekker, dus die mix is echt veel lekkerder erbij. heel romig.

bedankt dames hier heb ik wat aan. ik ga het gewoon proberen af te smeren en we zien het wel haha ik laat resultaat ook zeker zien tenzij het niet gelukt is 

ik smeer ook af met de bc tot nu tope geen problemen mee gehad, maar heb dan ook slechts 2 taarten gemaakt tot nu toe 

Ik zou ook om alle risico's te vermijden gaan voor de 1:1, en eventueel een lekker smaakje van patidess toevoegen......