1 Onderwerp door visje2009 Laatst bewerkt door visje2009 (20-02-2011 15:16)

  • Van: Veenendaal
  • Geregistreerd: 19-09-2010
  • Berichten: 120

Onderwerp: mijn eerste 3 boltaartje

Voor het eerst mijn blanda 12  uitgeprobeerd.

Mijn eerste baksel was een dik uitgevallen eierkoek.
Daarna meer mix erin gedaan en nu kwamen ze wel goed omhoog.

Het vullen en afsmeren was wel even wennen dus ze zijn ook niet superstrak geworden.

Allemaal gevuld met aardbeienjam en banketbakkersroom.

http://94.100.122.31/1238300001-1238350000/1238319901-1238320000/1238319981_5_XqbQ.jpeg

Ondanks dat hij niet hoog was geworden met het bakken zie je er niet zo veel meer van nu hij gevuld is.
http://94.100.113.12/1238300001-1238350000/1238320001-1238320100/1238320012_5_Chh9.jpeg


graag tips om de blanda strak te kunnen afsmeren

2 Reactie door willemz

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 13-05-2010
  • Berichten: 11271

Re: mijn eerste 3 boltaartje

Leuk hoor! Tja, het afsmeren... Ik doe er een extra dikke laag BC op, laat die hard worden en ga er dan met een heet mes (onder de hete kraan) langs om hem glad te strijken.

If a cluttered desk is a sign of a cluttered mind, of what, then, is an empty desk a sign?

willemz's Website

3 Reactie door visje2009

  • Van: Veenendaal
  • Geregistreerd: 19-09-2010
  • Berichten: 120

Re: mijn eerste 3 boltaartje

up

4 Reactie door willemz

  • Van: Groningen
  • Geregistreerd: 13-05-2010
  • Berichten: 11271

Re: mijn eerste 3 boltaartje

Je kunt [FEEDBACK] in de titel van je topic zetten, dan weten mensen dat je een reactie wilt.
Het kan natuurlijk ook zijn dat er geen betere tip dan de mijne is :+

If a cluttered desk is a sign of a cluttered mind, of what, then, is an empty desk a sign?

willemz's Website

5 Reactie door Cly

  • Cly
  • Lid
  • Offline
  • Geregistreerd: 20-01-2011
  • Berichten: 133

Re: mijn eerste 3 boltaartje

Niet teveel botercreme gebruiken dat deed ik eerst ook en dan krijg je volgens mij ook bobbels. Gewoon het noodzakelijke gebruiken om af te smeren. En ook zo gelijkmatig mogelijk. Dat doe ik, mast ik ben een beginneling.

6 Reactie door Likehello

  • Van: IJmuiden
  • Geregistreerd: 25-02-2010
  • Berichten: 76

Re: mijn eerste 3 boltaartje

ik snij de taart altijd in 5 lagen en haal dan bij de 2e en de 4e laag de binnenkant eruit en daartussen doe ik dan de vulling, zodat ik de rondevorm helemaal behoud, maar misschien zijn er mensen die er handiger mee omgaan.