Binnenkort bak ik voor de babyborrel van een vriendin een hoop cupcakes (125-tal). Ik heb echter maar een gewone oven. Hoe pakken jullie dit aan?
Momenteel bak ik m'n cakejes per 12. Kan het kwaad om in twee 'verdiepingen' te bakken? Zo kan ik 24 cc tegelijkertijd bakken.
Ik maak ook steeds beslag voor een 24-tal cc. Zou ik dan nu in één keer het beslag maken voor alle cc, of kan het kwaad dat het beslag enkele uren blijft 'staan' terwijl de ander cc in de oven zitten?

Bedankt voor de tips!!