Onderwerp: Wanneer invriezen en ontdooien?
Zaterdagochtend worden er 2 taarten opgehaald. Een is voor de zaterdag zelf en de ander is voor maandag. Ze worden vrijdag al voor een groot deel gemaakt. De ene voor maandag wordt ingevroren door de klant maar wanneer kan dat het beste gedaan worden?
Pas bij de klant (dus zaterdagmorgen) of al bij mij (vrijdagavond)? Ze moeten bij het ophalen +/- 20minuten rijden dus dan is hij echt nog niet ontdooid.
Graag tips!