Op verzoek van het 6-jarige zoontje van een oud-collega, die later als hij groot is treinmachinist van een dubbeldekker wil worden. En er moest ook een spoorwegovergang bij, als het ff kon.

Hij is gemaakt van laagjes cake met aardbeienjam ertussen. Ik bijna 2 cakes opelkaar gestapeld. Afgesmeerd met botercreme en bekleed met marsepein.

Ik twijfelde zelf nog over de smaak. 't Is natuurlijk geen taart, zoals ik anders maak met biscuit en vulling. Maar de feedback was louter positief, zowel over het uiterlijk als de smaak.    Ik heb er trouwens € 25,= voor gevraagd.