Petit Fours gemaakt voor mijn vader die 25 jaar getrouwd was. Beide gevuld met witte chocolade fudge met gepureerde frambozen en botercreme aangemaakt met rode bessensap. Dit toen beide door mekaar geroerd en het was erg lekker. Niet te zoet en een fris zuurtje. De ene in fondant gedoopt met een roos van marsepein en de andere bekleed met marsepein.

Er was zelfs een kunstenares die een blauw gebakje mee naar huis heeft genomen en het in epoxy gaat gieten. Dan blijft dit gebakje langer bestaan dan ik zelf.