Dus nu al een vroeg valentijnstaartje gemaakt zodat m'n man niet  vergeet dat valentijn eraan komt!
Niet dat ik zo'n cadeautjes madam ben maar een kaartje of bloemetje doet altijd plezier hé!

Het taartje is chocoladebiscuit, gevuld met (makkelijke) chocomousse en afgesmeerd met chocolade boterroom. Overgoten met ganache.
De versieringen zijn in marsepein: de grote vogels stellen m'n man en mezelf voor en de kleintjes zijn onze twee kindjes!
Natuurlijk konden een paar hartjes niet ontbreken!