Voor het eerst heb ik net een kapsel uit de bakpan gehaald waar ik écht tevreden over ben! 

Omdat ik maar af en toe taarten maak is het best lastig uit te proberen hoe een kapsel wordt als je iets veranderd. Maar nu moest ik er 4 bakken. Ik bakte aldoor op hete lucht (150 graden), de laatste heb ik op 175 graden boven-onder warmte gedaan. En tadaaaa precies zoals ik hem hebben wilde. Het loont dus echt om even wat anders te proberen.

Reken nog daarbij dat ik eindelijk werk had voor mijn nieuwe Kennie (en dat gaat ook super als je een handmixer gewend bent) en je begrijpt dat mijn bakdag niet meer stuk kan!