1 Onderwerp door mama-cake

  • Van: Nieuw Weerdinge
  • Geregistreerd: 07-02-2011
  • Berichten: 42

Onderwerp: Basisbiscuit mislukt steeds?

Ik ben voor het eerst een taart aan het maken, lekker experimenteren dacht ik.
Ik heb voor het basisbiscuit hier op de website gekozen, lekker makkelijk beginnen dacht ik. maar nu heb ik er al 2 mislukt, en beiden werden niet hoger den 2 a 3 cm..
Wat doe ik verkeerd? ik heb precies het recept opgevolgd!

mama-cake's Website

2 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: Basisbiscuit mislukt steeds?

Welke vorm, grootte, hoelang in de oven, wat voor oven, welke temperatuur.........welke basisbiscuit 1 of 2?

3 Reactie door mama-cake

  • Van: Nieuw Weerdinge
  • Geregistreerd: 07-02-2011
  • Berichten: 42

Re: Basisbiscuit mislukt steeds?

De bovenste, een gewoon rond bakblik, heb de oven langzaam warmer laten worden zoals er staat, en na 35 minuten gekeken (om te kijken hoe gaar die al was) en toen was die dus al helemaal gaar, en eigenlijk te hard. hij is aan de binnenkant wel goed trouwens...

mama-cake's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Basisbiscuit mislukt steeds?

Waarschijnlijk heb je de bloem er niet snel genoeg doorheen gespateld... Daar gaat het meestal fout bij zelf biscuit maken :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website