1 Onderwerp door Mama's

  • Van: Hilvarenbeek
  • Geregistreerd: 03-01-2011
  • Berichten: 37

Onderwerp: Ingevroren botercreme, ontdooien en dan weer invriezen...Kan dat?

Vandaag haal ik mijn ingevroren 1:1 botercreme uit de vriezer, laat 'm op 't aanrecht ontdooien, smeer er de biscuit mee af (incl dijkje binnenin!) en wil 'm dan eigenlijk (deels) gedecoreerd en gevuld weer terug de vriezer doen...

Einde van de week wil ik 'm afmaken...

Kan dit? Is de botercreme dan nog lekker/goed? De vulling is chocmouse en dat kan volgens mij (en de site) in de vriezer, maar nu twijfel ik over de BC...

Kan iemand mij het verlossende antwoord geven?

Mama's's Website

  • Geregistreerd: 24-01-2011
  • Berichten: 429

Re: Ingevroren botercreme, ontdooien en dan weer invriezen...Kan dat?

Denk niet dat het goed is als je het na het invriezen, laat ontdooien en vervolgens weer invriest.
suuces

Smakelijk groetjes van Suus
http://suus-bakt-taart.blogspot.com/

Suus bakt taart's Website

3 Reactie door connie11

  • Geregistreerd: 18-01-2008
  • Berichten: 1548

Re: Ingevroren botercreme, ontdooien en dan weer invriezen...Kan dat?

Dat kan..

Ik bak in een 4-oven AGA,
Aga gebruikers groep: https://www.facebook.com/groups/715038115222711/